Суші-трюфелі.

Рис ретельно промиваємо і відварюємо (співвідношенні 1 частина рису 1, 25 води) Як тільки рис ввібрав майже всю воду, вимикаємо газ і залишаємо рис у спокої, не відкриваючи кришку, мінімум 15 хвилин, після чого відкрили, стинають рухами перемішали рис, додали приправу для рису (у мене вона містить вже і сіль і цукор) також швидко перемішали і переклали в широку посудину, щоб рис охолов і не «перетравився».


Для «Суші - трюфелів»: в ідеалі потрібна маленька підставка під варене яйце, але в мене її немає, тому беремо невелику чарочку, вистилаємо її харчовою плівкою, щоб кінчики плівки звисали. Викладемо чарку тонкими пластинками сьомги, заповнюючи щілини дрібними шматочками. На рибку викладаємо по половині чайної ложки сиру.


Зверху рис. Злегка придавимо великим пальцем. Обріжемо надлишки сьомги по краях.


Перевернемо форму на тарілку. Прикрасимо кунжутом.


Приємного вечора Вам і Вашим близьким!

Рис ретельно промиваємо і відварюємо (співвідношенні 1 частина рису 1, 25 води) Як тільки рис ввібрав майже всю воду, вимикаємо газ і залишаємо рис у спокої, не відкриваючи кришку, мінімум 15 хвилин, після чого відкрили, стинають рухами перемішали рис, додали приправу для рису (у мене вона містить вже і сіль і цукор) також швидко перемішали і переклали в широку посудину, щоб рис охолов і не «перетравився».


Для «Суші - трюфелів»: в ідеалі потрібна маленька підставка під варене яйце, але в мене її немає, тому беремо невелику чарочку, вистилаємо її харчовою плівкою, щоб кінчики плівки звисали. Викладемо чарку тонкими пластинками сьомги, заповнюючи щілини дрібними шматочками. На рибку викладаємо по половині чайної ложки сиру.


Зверху рис. Злегка придавимо великим пальцем. Обріжемо надлишки сьомги по краях.


Перевернемо форму на тарілку. Прикрасимо кунжутом.


Приємного вечора Вам і Вашим близьким!