UkrEda.ru » Закуски » Сир маринований в російській стилі

Сир маринований в російській стилі

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

надайте сиру новий смак! Цього разу з російськими нотками!

Інгредієнти:

сир моцарелла (або будь нейтральний)	300 гр
часник часточки	4 шт
оливкова олія	120 мл.
суміш сухих трав (кріп, петрушка, зелена цибуля)	1 ст.л.
лавровий лист	2-3 шт.

Приготування:

На фото все-що нам знадобиться! Олія, часник, сир і ваші улюблені приправи! Звичайно потрібно не забувати про сочтаніі продуктів!
Пропоную декілька варіантів на вибір:
1. Італійський стиль-моцарелла, оливкова олія (EV), суміш італійських трав-орегано, базилік і т.д., перець Росії та сушені помідори (альтернативно)
2. Латинський стиль- моцарелла, оливкова олія, перець чилі свіжий і листочки мяти- свіжі, перець горошком чорний.
3. Десертний сир-моцарелла (або мааздам-он солодкий), оливкова олія з фруктовим ароматом (у мене-фірма DE CECCO), цедра лимона, Апельсинові шкірки (без білої м'якоті і прожилок)
4. Російський стиль- моцарелла, оливкова олія, часник, суміш трав-петрушка, кріп, цибулю, лавровий лист, перець горошком- Росії та чорний.
Сьогодні в цьому рецепті я буду маринувати сир у російській стилі!

Отже, приступимо: сир порізати кубиками, часник-тонкими пластинами. Приготувати ємність для марінованія- баночку обдати окропом!
Викладаємо в баночку зломити-на дно трохи горошин перцю-й червоного і чорного, далі сир, часник, посипати травами. Шари повторити до верху баночки ще вклавши пару листочків лаврушки.
Заливаємо олівкомим маслом і наполягаємо в холодильнику три доби, періодично струшуючи, перевертаючи баночку.
Подавати до білого вина як закуску або як доповнення до фруктів і сирної тарілці!
сир маринований в російській стилі