» » Чечевичное "бутербродне масло"

Чечевичное "бутербродне масло"

Призначення: Сніданок



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Сходу

Це - рецепт турецької кухні. Ніжне масло-намазки з сочевиці зі свіжою ноткою базиліка може послужити, як намазуванням на бутерброд, так і самостійною стравою. Дуже рекомендую ...

Інгредієнти:

  • Сочевиця (червона)
150 г
  • Бульйон (овочевий або курячий)
300 мл
  • Цибуля ріпчаста
1 шт
  • Морква
1 шт
  • Часник
1-2 зубч.
  • Йогурт (натуральний)
100 мл
  • Олія оливкова
4 ст.л.
  • Базилік (свіжий, гілочки)
3 шт
  • Сіль перець

Приготування:

Національні рецепти невимогливі, тут завжди дуже простий набір інгредієнтів ... Але технологія приготування може дати зовсім інший смак - це як варений рис і різотто!

Чечевичное ' бутербродне масло '

Невелику моркву і середній за величиною цибуля, часник нарізати дрібними кубиками і протушкувати все разом на злегка розігрітій оливковій олії, до прозорості.

Чечевичное ' бутербродне масло '

Додати червону сочевицю і просмажити все разом, поки сочевиця не вбереться масло.

Чечевичное ' бутербродне масло '

Додати бульйон невеликими порціями і тушкувати все разом на середньому вогні 10-12 хв.

Чечевичное ' бутербродне масло '

Пюріровать занурювальним міксером. Трохи остудити.

Чечевичное ' бутербродне масло '

Посолити, поперчити, додати натуральний йогурт і дрібно нарізану свіжий базилік.

Чечевичное ' бутербродне масло '

Шалено смачно, як самостійну страву-пюре і в якості намазки на бутерброд! Рекомендую!

Чечевичное ' бутербродне масло '

Приготування:

Національні рецепти невимогливі, тут завжди дуже простий набір інгредієнтів ... Але технологія приготування може дати зовсім інший смак - це як варений рис і різотто!

Чечевичное ' бутербродне масло '

Невелику моркву і середній за величиною цибуля, часник нарізати дрібними кубиками і протушкувати все разом на злегка розігрітій оливковій олії, до прозорості.

Чечевичное ' бутербродне масло '

Додати червону сочевицю і просмажити все разом, поки сочевиця не вбереться масло.

Чечевичное ' бутербродне масло '

Додати бульйон невеликими порціями і тушкувати все разом на середньому вогні 10-12 хв.

Чечевичное ' бутербродне масло '

Пюріровать занурювальним міксером. Трохи остудити.

Чечевичное ' бутербродне масло '

Посолити, поперчити, додати натуральний йогурт і дрібно нарізану свіжий базилік.

Чечевичное ' бутербродне масло '

Шалено смачно, як самостійну страву-пюре і в якості намазки на бутерброд! Рекомендую!

Чечевичное ' бутербродне масло '


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Страви з сочевиці

Страви з сочевиці

Схожі стравиСуп з сочевиціМій улюблений суп із сочевиці Сочевиця - вельми… ...

Сочевиця

Сочевиця

Сочевиця зелена - доспілих коричнева сочевиця. Перед приготуванням її НЕ… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!