UkrEda.ru » Закуски » Печериці свіжі, закусочні

Печериці свіжі, закусочні

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Печериці належать до найсмачнішим, ароматним і поживним грибам. Печериці вживають у їжу в свіжому, солоному, маринованому і сушеному вигляді. Вони чудово поєднуються з м'ясом і овочами. Печериці не тільки смачні, але й дають багато користі організму. Дієтологи вважають, що вони допомагають боротися із зайвою рівнем холестерину. У порівнянні з деякими іншими продуктами, в них небагато калорій, тому їх рекомендують включати в їжу під час дієти. Цей вид грибів містить багато білка, який швидко засвоюється організмом. За вмістом білка вони в кілька разів перевершують навіть яйця і м'ясо.

Інгредієнти:

печериці	160г
приправа	1 дес. лож.

Приготування:

З печериць, в цьому випадку знімаємо шкірку з капелюшка.

Печериці свіжі, закусочні

Злегка обрізаємо ніжки, а печериці нарізаємо тонкими пластинками вздовж гриба і викладаємо на блюді по колу, від зовнішньої сторони до центру.

Печериці свіжі, закусочні

Заповнюємо блюдо.

Печериці свіжі, закусочні

Зверху посипаємо приправою і ставимо страву в холодильник нп 2 години. Через 2 години печериці готові до вживання. вони пустили сік і просочилися приправою.

Печериці свіжі, закусочні