Печериці фаршировані овочами

Гриби вимити, відокремити ніжки від капелюшків. Ніжки нарізати кружечками.



Цибулю нарізати кубиками, з'єднати з грибними ніжками і обсмажити на олії.



Баклажани очистити від шкірки, нарізати кубиками, помідори порізати кубиками, перець соломкою. Обсмажити до готовності на маслі.



З'єднати ніжки з овочами, додати дрібно нарізану петрушку, сіль, перець і майонез. Перемішати.



Сир натерти на крупній тертці.



Капелюшки печериць злегка посолити, викласти в них чайною ложкою начинку, посипати сиром і перекласти на змащене маслом деко. Запікати при 180 градусах протягом 20-25 хвилин.



Готові гриби прикрасити зеленню. Фаршировані печериці смачні як гарячі, так і холодні.

Гриби вимити, відокремити ніжки від капелюшків. Ніжки нарізати кружечками.



Цибулю нарізати кубиками, з'єднати з грибними ніжками і обсмажити на олії.



Баклажани очистити від шкірки, нарізати кубиками, помідори порізати кубиками, перець соломкою. Обсмажити до готовності на маслі.



З'єднати ніжки з овочами, додати дрібно нарізану петрушку, сіль, перець і майонез. Перемішати.



Сир натерти на крупній тертці.



Капелюшки печериць злегка посолити, викласти в них чайною ложкою начинку, посипати сиром і перекласти на змащене маслом деко. Запікати при 180 градусах протягом 20-25 хвилин.



Готові гриби прикрасити зеленню. Фаршировані печериці смачні як гарячі, так і холодні.