» » Закуска "Рожевий рулет"

Закуска "Рожевий рулет"

Основні інгредієнти: Буряк
6 порцій
незвичайна закуска

Хочу познайомити вас з рецептом приготування закуски «Рожевий рулет», яку можна подати на обід, або на святковий стіл. Крім того, що це дуже смачний рулет, він ще й корисний, оскільки містить в собі буряковий сік.

Інгредієнти для приготування закуски «Рожевий рулет»:

  1. Оселедець (філе, слабосоленої) 100 гр.
  2. Яєчні білки 2 шт.
  3. Сир (твердий) 100 гр.
  4. Сир Філадельфія 3 столові ложки
  5. Варена буряк 200 гр.
  6. Крохмаль картопляний 1 столова ложка

Інвентар для приготування закуски «Рожевий рулет»:

  1. Деко
  2. Папір для випічки
  3. Блендер
  4. Соковижималка
  5. Миска
  6. Віночок
  7. Кухонний ніж
  8. Блюда

Приготування закуски «Рожевий рулет»:

Крок 1: Готуємо інгредієнти

інгредієнти для приготування рулету

Насамперед необхідно збити в неглибокій мисці яєчні білки за допомогою віночка.

Буряк я отварила заздалегідь (час варіння залежить від розміру овоча і може зайняти від 30 до 50 хвилин) і за допомогою соковижималки вижила сік.

Твердий сир натираємо на крупній тертці.


Крок 2: Готуємо закуску «Рожевий рулет»

ставимо запікати

Ставимо розігрівати духовку до температури 200 градусів.



Всі підготовлені інгредієнти змішуємо в мисці і додаємо картопляний крохмаль.

Форму для випічки застилаем пергаментним папером і викладаємо в неї отриману суміш, і відправляємо запікатися в духовку приблизно на 15-20 хвилин.

інгредієнти для приготування начинки

У цей час збиваємо в блендері сир Філадельфія з філе оселедця.



змащуємо рулет начинкою

Як тільки корж запечеться, накриваємо його другим аркушем паперу і швидким рухом перевертаємо. Після чого змащуємо його соусом з сиру і оселедця і звертаємо в рулет.

згортаємо в рулет

Накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник як мінімум на півгодини.



Крок 3: Подаємо закуску «Рожевий рулет»

подаємо

Готову закуску дістаємо з холодильника і нарізаємо на порційні шматочки. Викладаємо на блюдо сервіровки, прикрашаємо листям зелені і подаємо на стіл.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Врахуйте, приблизно через 3 години рулет поміняється в кольорі і стане рожевим.

- Сир Філадельфія можна замінити будь-яким іншим плавленим сирком.

- Для додання закуски пікантного смаку. Додайте в начинку трохи зелені кропу.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рулет яєчний

Рулет яєчний

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!