UkrEda.ru » Закуски » Закусочний рулет "Зелений при зелений ..."

Закусочний рулет "Зелений при зелений ..."

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Таким корисним, смачним і ошатним рулетом Ви точно порадуєте і здивуєте своїх рідних і гостей!

Інгредієнти:

Брокколі	300 г
Яйце куряче	4 шт.
Борошно	3,5 ст.л.
Сода	0,5 ч.л.
Сіль	за смаком
Гриби печериці	400 г
Сир плавлений	100 г
Сметана	1 ст.л.
перець	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт.
Масло вершкове
Сир твердий	70 г

Приготування:

Брокколі відварити і збити за допомогою блендера в пюре.
Закусочний рулет ' Зелений при зелений ... '

Потім збиваємо яйця, поступово додаючи сіль, соду, борошно і додати брокколі і ще раз збити все в блендері.
Закусочний рулет ' Зелений при зелений ... '

Папір для випічки змащуємо маслом і викладаємо отриману масу. Випікаємо в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Закусочний рулет ' Зелений при зелений ... '

Поки запікається корж готуємо начинку, для цього гриби обсмажуємо з цибулею, потім поміщаємо їх в блендер, додаємо сир плавлений, сир твердий, натертий на тертці, сметану, солимо і перчимо до смаку і перемелює в однорідну массу.На готовий корж викладаємо начинку
Закусочний рулет ' Зелений при зелений ... '

і акуратно за допомогою паперу згортаємо рулет.Затем відправляємо рулет в холод на 1-1,5 години. Перед подачею нарізаємо. Закусочний рулет ' Зелений при зелений ... '