Шоколадно - банановий торт «Панчо»

Шоколадно - банановий торт - це чудовий десерт і можливість поліпшити настрій і висловити свої почуття по відношенню до тих, для кого такий тортик буде справжнім подарунком. Рецептів приготування цього солодкого і казково смачного десерту відомо кілька. Є навіть такі рецепти, які дозволяють приготувати дуже смачне ласощі без випічки. Шоколадно - банановий торт здатний прикрасити стіл на дитячому святі і з особливим трепетом до нього поставляться дорослі ласуни.

Торт «Панчо» з бананами відрізняється від класичного рецепту наявністю бананів, які роблять торт більш ніжним і вишуканим. Для того щоб приготувати такий торт до свята, вам знадобляться спекти світлий і темний корж і зробити крем. Для всього цього вам будуть потрібні наступні продукти:

Спочатку приготуйте світлий корж для торта. Для цього налийте в миску 1 стакан кефіру, додайте 1 ч. Л. соди (замість соди можете взяти 2 ч. л. розпушувача), 1 стакан цукру і вбити 1 яйце. Всі компоненти добре збийте вінчиком і додайте 1 склянки просяний пшеничного борошна. Розмішайте тісто, щоб не було грудочок, і вилийте його в застелену маслом форму (роз'ємну або силіконову). Випікайте в духовці при температурі 180 градусів. Поки світлий корж печеться, з рештою інгредієнтами виконайте все те ж саме, єдина відмінність в приготуванні двох коржів - у другій додайте какао. Готові коржі після охолодження дістаньте з форми. Один корж розріжте навпіл уздовж. Одну частину використовуйте в якості основи для торта, другу поріжте невеликими шматочками довільної форми. Другий корж теж поріжте.

Тепер можна зайнятися кремом. Для цього 500 мл сметани збийте міксером з 1 склянкою цукру. У сметанний крем викладіть порізані на шматочки коржі, все перемішайте і зберіть торт. На змащену тонким шаром крему основу викладіть банани, порізані кружальцями, зверху покладіть світлі шматочки упереміш з тими, в які додано какао. Посипте подрібненими волоськими горіхами і викладіть масу, що залишилася. Торт «Панчо» зазвичай має форму купола, тому залишилися кремом змастіть верх торта, посипте подрібненими горіхами і полийте розтопленим шоколадом або самостійно приготовленої шоколадною глазур'ю, прикрасьте кружечками бананів і помістіть торт на ніч у холодильник, щоб він просочився.