Торт «Білий тигр»

2 яйця, 1 склянка цукру, 2 ст. ложки меду, півтори ч. ложки без гірки соди- поставити на повільний вогонь в неемальовану мисці, гріти до утворення бульбашок і поступово почати всипати 2,5 склянки борошна. Після викласти на стіл і вимісити, підсипаючи ще 0,5 склянки борошна. Розділити на коржі товщиною 3-5 мм і пекти в розігрітій духовці кожен приблизно по 5 хвилин (попередньо проколів їх виделкою в декількох місцях).
Готові коржі обрізати за трафаретом, обрізки розтерти в крихту.




Крем шоколадно-кокосовий:
50 гр. вершкового масла + 100 гр. шоколаду поставити на повільний вогонь і розтопити, всипати # 189- пачки кокосової стружки, ще трохи прогріти і відставити.




Крем банановий:
1 невеликий банан + # 189- банки згущеного молока + 50 гр. вершкового масла збити міксером до однорідного стану.




Промащувати коржі, чергуючи крему, починати з бананового. Верхній корж обов'язково повинен бути покритий шоколадно-кокосовим кремом. Боки змастити банановим і обсипати крихтою з обрізків.



На верхній шар покласти заздалегідь приготований трафарет (з імітацією тигрових смуг) і посипати цукровою пудрою, акуратно зняти його і залишити торт на ніч при кімнатній температурі для того, щоб він краще просочився.
Смачного!

2 яйця, 1 склянка цукру, 2 ст. ложки меду, півтори ч. ложки без гірки соди- поставити на повільний вогонь в неемальовану мисці, гріти до утворення бульбашок і поступово почати всипати 2,5 склянки борошна. Після викласти на стіл і вимісити, підсипаючи ще 0,5 склянки борошна. Розділити на коржі товщиною 3-5 мм і пекти в розігрітій духовці кожен приблизно по 5 хвилин (попередньо проколів їх виделкою в декількох місцях).
Готові коржі обрізати за трафаретом, обрізки розтерти в крихту.




Крем шоколадно-кокосовий:
50 гр. вершкового масла + 100 гр. шоколаду поставити на повільний вогонь і розтопити, всипати # 189- пачки кокосової стружки, ще трохи прогріти і відставити.




Крем банановий:
1 невеликий банан + # 189- банки згущеного молока + 50 гр. вершкового масла збити міксером до однорідного стану.




Промащувати коржі, чергуючи крему, починати з бананового. Верхній корж обов'язково повинен бути покритий шоколадно-кокосовим кремом. Боки змастити банановим і обсипати крихтою з обрізків.



На верхній шар покласти заздалегідь приготований трафарет (з імітацією тигрових смуг) і посипати цукровою пудрою, акуратно зняти його і залишити торт на ніч при кімнатній температурі для того, щоб він краще просочився.
Смачного!