UkrEda.ru » Блог » Солодкі кабачкові оладки

Солодкі кабачкові оладки

Основні інгредієнти: Кабачок, Яйця, Борошно

Час приготування: 30м

4-5 порції

Українська кухня

Смачний і корисний десерт, що може бути желанней? Особливо, якщо готується він для діточок. Солодкі кабачкові оладки - якраз такий десерт, який не тільки сподобається дітям і дорослим, а й збагатить організм корисними речовини і вітамінами, що містяться в м'якоті кабачка.

Інгредієнти:

Кабачки молоді 500 грам
Яйце куряче 1 штука
Борошно пшеничне 1 стакан
Цукор 4 столових ложки
Сіль 1/2 чайної ложки
Рослинна олія для смаження скільки буде потрібно

Інвентар:

Сковорода, лопатка, столова ложка, одноразові паперові рушники, глибока миска, плоска тарілка, терка середня.

Приготування:

Крок 1: Готуємо кабачки.

Як випливає промийте кабачки, рукою видаляючи налиплу бруд і пісок. За допомогою гострого ножа акуратно видаліть товсту шкірку, залишати м'якоть. Шкірку викиньте. Чистий кабачок подрібніть за допомогою великої або середньої, як вам буде зручніше, терки.

Крок 2: Замішуємо тісто для оладок.

Терту м'якоть кабачка складіть у глибоку миску, додайте до неї яйце, борошно, цукор і сіль. Перемішайте все до утворення однорідної маси без злиплих грудок.

Крок 3: Смажимо солодкі оладки з кабачків.

В принципі, подальший процес знаком будь-якій господині або господареві, хоч раз раніше жарівшему оладки з кабачків. У сковороді потрібно розігріти достатню кількість масла і столовою ложкою викласти масу для оладок. Обсмажте на повільному вогні 3-5 хвилин з одного боку до утворення золотистої скоринки і переверніть, смажте ще 3-5 хвилин.

Готові ж вироби відправляйте на розстелені паперові рушники, щоб вони ввібрали все зайве масло. Після чого солодкі оладки з кабачків можна подавати!

Крок 4: Подаємо солодкі оладки з кабачків.

Викладіть оладки на невелике і красиве блюдце, прикрасьте сметаною, змішаної з варенням або джемом. Можна так само посипати їх цукровою пудрою. Словом, робіть так, як вам більше подобається.
Смачного!