Картопля тушкована з м'ясом

Для приготування цієї страви Вам знадобиться такі інгредієнти: картопля, м'ясо (свинина), цибуля ріпчаста, соняшникова олія, сіль перець чорний мелений і лавровий лист за смаком.



Отже, спочатку потрібно підготувати м'ясо. Промити його ретельно під проточною холодною водою. Нарізати невеликими кубиками.



Сковороду поставити на плиту, розігріти, додати олію, перекласти підготовлене м'ясо. Обсмажувати на слабкому вогні. Помішуючи



Лук відчистити від шкірки, промити під проточною водою, нарізати дрібно як на за смаження.



Коли на м'ясі проявитися ледь помітна золотава скоринка, додаємо цибулю. Обсмажуємо до появи яскравою золотистої скоринки на м'ясі, на слабкому вогні, помішуючи.



Набрати в каструлю півлітра води, довести до кипіння, перекласти в неї м'ясо з цибулею, тушкувати на слабкому вогні до повної готовності м'яса.



У цей час, картопля промити під проточною водою, відчистити від шкірки, нарізати соломкою.



Коли м'ясо стане м'яким, додаємо картоплю, добре перемішати. Додати води, стільки щоб вона покрила повністю картоплю на 0,5 - 1 сантиметр.



Тушкувати на слабкому вогні до повного приготування картоплі, помішуючи. За п'ять хвилин до вимкнення посолити, поперчити, додати пару листочків лаврушки.



Готову страву подавати до столу гарячим, порційно в тарілках. Приємного Вам апетиту!

Для приготування цієї страви Вам знадобиться такі інгредієнти: картопля, м'ясо (свинина), цибуля ріпчаста, соняшникова олія, сіль перець чорний мелений і лавровий лист за смаком.



Отже, спочатку потрібно підготувати м'ясо. Промити його ретельно під проточною холодною водою. Нарізати невеликими кубиками.



Сковороду поставити на плиту, розігріти, додати олію, перекласти підготовлене м'ясо. Обсмажувати на слабкому вогні. Помішуючи



Лук відчистити від шкірки, промити під проточною водою, нарізати дрібно як на за смаження.



Коли на м'ясі проявитися ледь помітна золотава скоринка, додаємо цибулю. Обсмажуємо до появи яскравою золотистої скоринки на м'ясі, на слабкому вогні, помішуючи.



Набрати в каструлю півлітра води, довести до кипіння, перекласти в неї м'ясо з цибулею, тушкувати на слабкому вогні до повної готовності м'яса.



У цей час, картопля промити під проточною водою, відчистити від шкірки, нарізати соломкою.



Коли м'ясо стане м'яким, додаємо картоплю, добре перемішати. Додати води, стільки щоб вона покрила повністю картоплю на 0,5 - 1 сантиметр.



Тушкувати на слабкому вогні до повного приготування картоплі, помішуючи. За п'ять хвилин до вимкнення посолити, поперчити, додати пару листочків лаврушки.



Готову страву подавати до столу гарячим, порційно в тарілках. Приємного Вам апетиту!