Картопля фарширована печерицями

Картоплю відварити в мундирі до напівготовності. Гриби протерти вологою ганчіркою і натерти на тертці, залишивши два для оформлення.



Підсмажити цибулю та гриби на вершковому масле.Добавіть сметану або вершки і злегка соус випарувати.



Картопля розрізати навпіл і акуратно ложечкою вийняти м'якоть.



М'якоть картоплі потерти і додати до грибів, перемішати.



Половинки картоплі заповнити начинкою, посипати сиром і запекти до готовності картоплі.



Можна подавати полив сметаною.

Картоплю відварити в мундирі до напівготовності. Гриби протерти вологою ганчіркою і натерти на тертці, залишивши два для оформлення.



Підсмажити цибулю та гриби на вершковому масле.Добавіть сметану або вершки і злегка соус випарувати.



Картопля розрізати навпіл і акуратно ложечкою вийняти м'якоть.



М'якоть картоплі потерти і додати до грибів, перемішати.



Половинки картоплі заповнити начинкою, посипати сиром і запекти до готовності картоплі.



Можна подавати полив сметаною.