Картопля з начинкою

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Картопля, всіма улюблений, а з начіночку - просто дуже смачний, з хрусткою скоринкою .... смак його, захоче скуштувати картоплю багато-багато разів

Інгредієнти:

Картопля	6 шт.
Цибуля ріпчаста	1 шт.
Шинка	150 г
Петрушка	за смаком
Масло вершкове	1 ст.л.
Сіль, перець	за смаком
Перець чилі	за смаком
Сир твердий	50г
Борошно пшеничне	1 ст.л.
Цибуля зелена	за смаком
Яйце куряче	1 шт.

Приготування:

Картоплю помити і відварити в шкірці.

Картопля з начинкою

Петрушку і зелений лук нарубати. Лук і шинку нарізати кубиками й обсмажити на вершковому маслі.

Картопля з начинкою

Картоплю очистити.

Картопля з начинкою

Обсмажену шинку і цибулю змішати з петрушкою, зеленою цибулею і сиром.

Картопля з начинкою

Картопля розрізати навпіл, видалити м'якоть і нарізати її кубиками.

Картопля з начинкою

Змішуємо картоплю з шинкою і сиром.Все акуратно перемішуємо, солимо і перчимо до смаку.

Картопля з начинкою

Наповнюємо половинки картоплі отриманим фаршем, з'єднуємо половинки, обвалюють їх у борошні, яйці, і знову в борошні. Обсмажуємо у фритюрі до золотистого кольору.

Картопля з начинкою