» » Яйця цесарок

Яйця цесарок

Яйця цесарок

Цесарка - африканська птах, який найчастіше міститься як декоративна порода. Втім, яйця цесарок цілком їстівні і мають цілу низку переваг: їх можна тривалий час (близько 6 місяців) зберігати при відносно високій (до +10 С) температурі, перевозити на далекі відстані (вони майже не б'ються), а також вживати в їжу практично в будь-якому вигляді. Сирі, варені некруто або круто яйця цесарок безпечні (в них не буває сальмонели), не викликають харчової алергії і містять невелику кількість холестерину. На смак їх білок жорсткіше, ніж білок курячих яєць, а ось жовток здається набагато більш ніжним.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Яйця всмятку

Яйця всмятку

Основні інгредієнти: Яйця Час приготування: 10м2 порціїУкраїнська кухня Якщо… ...

Цесарка

Цесарка

Цесарка відома в Європі ще з античних часів. Вага дивовижною африканської птиці… ...

Яйця

Яйця

Курячі яйця використовувалися в їжу жителями Індії більше двох тисяч років… ...

Яйця гусячі

Яйця гусячі

Вважається, що домашній гусак є предком дикого гусака, якого людина приручила… ...

Яйця індички

Яйця індички

Індичка - птах, що потрапила в Європу порівняно недавно: перші екземпляри… ...

Яйця страусині

Яйця страусині

У нашій країні страусині яйця поки ще вважаються свого роду екзотикою, але за… ...

Яйця качині

Яйця качині

Качині яйця за розміром злегка «обігнали» курячі: в середньому одне качине яйце… ...

Яйця черепах

Яйця черепах

Черепашачі яйця - Визнаний делікатес, тому їх вартість істотно перевищує… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!