Кус-кус з морепродуктами

Приготування кус-куса з морепродуктами.

Крок 1: Підготуємо інгредієнти

Для початку необхідно розморозити пакет з морепродуктами, потім сполосніть їх під водою і просушіть. Зубчики часник розріжте на кілька великих частин. Розігрійте глибоку сковороду на середньому вогні, додайте трохи оливкового масла. Додайте часник, зменшіть вогонь і зовсім небагато протримаєте його на сковороді. Так, щоб часник не встиг почорніти і зажаритися, а просто віддав свій аромат. Потім вийміть його з сковороди.

Крок 2: Тушкуємо морепродукти

У ту ж сковороду відправте морепродукти, посипте приправами. На невеликому вогні тушкуйте приблизно 1 хвилину. Утворився «бульйон» злийте в окрему ємність. Додайте до морепродуктів соєвий соус і обсмажуйте ще 1 хвилину.

Крок 3: Готуємо кус-кус

Запарте кус-кус, слідуючи інструкціям на упаковці, тільки води додавайте трохи менше зазначеного. Злитий «бульйон» від морепродуктів додайте в крупу, посоліть за своїм смаком. Регулярно помішуйте виделкою, щоб крупинках не злиплися.

Крок 4: Подаємо кус-кус з морепродуктами

Тепер, коли власне все готово, поставте банку без дна і кришки на сервировочную тарілки, покладіть у неї готову крупу, потім морепродукти, дайте трохи настоятися і акуратно приберіть банку. Прикрасити блюдо, можете свіжими часточками овочів, розклавши їх навколо чарівного острівця.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Кус-кус може виступати в ролі гарячого, а також холодної гарніру до чого завгодно. Бути одним з інгредієнтів салату.

- До цього блюда, ви можете додати такі спеції і трави, як: коріандр, лавровий лист, кінза, естрагон, розмарин і лимонний сік.

- Морепродукти краще використовувати магазинні, вже очищені, оброблені і відварені, тим більше що, так безпечніше і швидше.

- При бажанні ви також можете замінити соєвий соус будь-яким іншим, наприклад пряним соусом.