» » Компот з сушеного інжиру

Компот з сушеного інжиру

Основні інгредієнти: Інжир, Цукор
4 порції
Українська кухня

Компот з сушеного інжиру - Джерело вітамінів та інших корисних речовин. Цей диво-напій має дезінфікуючу дію, знищує паразитів, нормалізує роботу кишечника, нервових клітин, серцево-судинної системи і покращують загальний стан здоров'я. Два-три стаканчика такого божественного нектару в день освіжать і наповнять вас енергією!

Інгредієнти для приготування компоту з сушеного інжиру:

  1. Інжир (сушений) 200 грам
  2. Цукор (пісок) 50 грам
  3. Вода очищена 1 літр

Інвентар:

Друшляк, глибока каструля з кришкою (ємність 3 літри), дерев'яна кухонні ложка, плита, сито з дрібною сіткою, графин або глечик, стакан.

Приготування компоту з сушеного інжиру:

Крок 1: готуємо інгредієнти.

сушений інжир
Для початку вливаємо в глибоку каструлю потрібну кількість очищеної води, ставимо її на сильний вогонь і доводимо до кипіння. Потім перебираємо сушений інжир і перекладаємо його в друшляк. Ретельно промиваємо ягоди під струменем теплої проточної води, викладаємо на кухонний стіл інші продукти, які знадобляться для приготування напою, і приступаємо до наступного кроку.

Крок 2: варимо компот із сушеного інжиру.

компот з інжиру в каструлі
Коли рідина в каструльці закипить, відправляємо туди цукровий пісок і інжир. Знову доводимо все до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімального рівня і варимо компот 15 хвилин, періодично помішуючи дерев'яною кухонною ложкою.

Протягом цього часу сушені ягоди набухнуть і стануть м'якими. Далі вимикаємо плиту, прикриваємо каструлю кришкою, так щоб залишилася невелика щілина, і охолоджуємо напій до кімнатної температури. Після цього діємо за бажанням, компот можна процідити і відразу сервірувати або подати його в охолодженому вигляді з кубиками льоду.

Крок 3: подаємо компот із сушеного інжиру.

компот із сушеного інжиру
Компот з сушеного інжиру після приготування настоюють до повного охолодження. Потім подають в теплому або охолодженому вигляді або кімнатної температури. Сервірують його в карафах, глечиках, порціями в келихах, чашах або склянках.
компот із сушеного інжиру
Якщо напій був проціджений, ягоди не викидають, їх ставлять на стіл в окремій десертній тарілці і поруч кладуть чайні ложечки, за допомогою яких дуже зручно насолоджуватися цією смакотою. Швидко і корисно!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо хочете, щоб компот вийшов з кислинкою, за 2 хвилини до повної готовності додайте в нього трохи лимонного соку або кислоти даного цитруса, а також колечка апельсина або лайма;

- Дуже часто разом з інжиром в каструлю кладуть інші не менш смачні сухі або в'ялені ягоди і фрукти: курагу, родзинки, чорнослив, яблука, полуницю;

- Іноді компот варять з сушеним імбиром або м'ятою;

- Відварений інжир можна подати окремо або використовувати у вигляді начинки до солодкої випічки.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Інжир

Інжир

Плоди інжиру ще часто називають фігами або винними ягодами. Теплолюбний інжир… ...

Компот з родзинок

Компот з родзинок

Основні інгредієнти: Ізюм Час приготування: 13ч6 порційУкраїнська кухня Компот… ...

Компот з журавлини

Компот з журавлини

Основні інгредієнти: Журавлина, Цукор Час приготування:4 порціїУкраїнська кухня… ...

Компот з шовковиці

Компот з шовковиці

Основні інгредієнти: Цукор Час приготування: 30м12 порційУкраїнська кухня… ...

Компот річний

Компот річний

Основні інгредієнти: Абрикос, Вишня, Чорниця, Цукор Час приготування: 30м16… ...

Компот лимонний

Компот лимонний

Основні інгредієнти: Лимон Час приготування: 25м12 порційУкраїнська кухня… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!