Оладки з цукіні і моркви
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Латкес з цукіні з козячим сиром
Призначення: Закуска
Основний інгредієнт: Овочі
Блюдо: Гаряче блюдо
Час приготування:
Географія кухні: Кухня ЄвропиЛаткес - страва єврейської кухні. Найчастіше латкес готують з картоплі, але сучасна єврейська кухня пропонує і більш вишукані варіанти.
Інгредієнти:
| 4 шт |
| 1 головка |
| 30 г |
| 30 г |
| 250 г |
| 1 ст |
| 2 шт |
| |
| |
|
Приготування:
Лук очистити, подрібнити.
Цукіні вимити, очистити від шкірки (з молодих кабачків можна не знімати), натерти на крупній тертці.
Змішати цибулю з цукіні, перекласти друшляк, помістити його над каструлею і залишити на 20 хвилин. За цей час зайва рідина стече. Овочі перекласти в миску.
Кріп і м'яту вимити, обсушити, дрібно посікти.
У миску з цукіні і цибулею додати зелень і розім'яту сир. Приправити сіллю, перцем, перемішати.
Додати яйця, борошно, вимісити в однорідну масу.
Розігріти в сковороді олію. Вологими руками сформувати невеликі котлетки, приплющив їх і викласти на сковороду. Обсмажувати з двох боків до золотистого кольору.
Подавати теплими з йогуртом (або соусом на його основі).
Смачного!
Цукіні вимити, очистити від шкірки (з молодих кабачків можна не знімати), натерти на крупній тертці.
Змішати цибулю з цукіні, перекласти друшляк, помістити його над каструлею і залишити на 20 хвилин. За цей час зайва рідина стече. Овочі перекласти в миску.
Кріп і м'яту вимити, обсушити, дрібно посікти.
У миску з цукіні і цибулею додати зелень і розім'яту сир. Приправити сіллю, перцем, перемішати.
Додати яйця, борошно, вимісити в однорідну масу.
Розігріти в сковороді олію. Вологими руками сформувати невеликі котлетки, приплющив їх і викласти на сковороду. Обсмажувати з двох боків до золотистого кольору.
Подавати теплими з йогуртом (або соусом на його основі).
Смачного!
Приготування:
Лук очистити, подрібнити.
Цукіні вимити, очистити від шкірки (з молодих кабачків можна не знімати), натерти на крупній тертці.
Змішати цибулю з цукіні, перекласти друшляк, помістити його над каструлею і залишити на 20 хвилин. За цей час зайва рідина стече. Овочі перекласти в миску.
Кріп і м'яту вимити, обсушити, дрібно посікти.
У миску з цукіні і цибулею додати зелень і розім'яту сир. Приправити сіллю, перцем, перемішати.
Додати яйця, борошно, вимісити в однорідну масу.
Розігріти в сковороді олію. Вологими руками сформувати невеликі котлетки, приплющив їх і викласти на сковороду. Обсмажувати з двох боків до золотистого кольору.
Подавати теплими з йогуртом (або соусом на його основі).
Смачного!
Цукіні вимити, очистити від шкірки (з молодих кабачків можна не знімати), натерти на крупній тертці.
Змішати цибулю з цукіні, перекласти друшляк, помістити його над каструлею і залишити на 20 хвилин. За цей час зайва рідина стече. Овочі перекласти в миску.
Кріп і м'яту вимити, обсушити, дрібно посікти.
У миску з цукіні і цибулею додати зелень і розім'яту сир. Приправити сіллю, перцем, перемішати.
Додати яйця, борошно, вимісити в однорідну масу.
Розігріти в сковороді олію. Вологими руками сформувати невеликі котлетки, приплющив їх і викласти на сковороду. Обсмажувати з двох боків до золотистого кольору.
Подавати теплими з йогуртом (або соусом на його основі).
Смачного!
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
"Татарська пісня" з кабачків-цукіні
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Омлетную млинці з цукіні
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Цукіні
У Росії цукіні вперше з'явилися в кінці 20 століття, і відразу стали… ...
Курячий рулет з цукіні
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
"Піца" з цукіні
Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Гратен з кабачків (цукіні).
Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Пікантні решті з цукіні і картоплі
Призначення: ІншеОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...
Креветки з цукіні
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: ІншеЧас… ...