» » Гратен з кабачків (цукіні).

Гратен з кабачків (цукіні).

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачно, але, на мій погляд, для одного цукіні 300мл. соусу - це занадто :)

Інгредієнти:

  • Цукіні
1шт.
  • Олія для смаження.
  • Сіль, перець.
  • Для соусу:
  • Молоко
300мл.
  • Масло вершкове
50гр.
  • Борошно
2ст.ложкі.
  • Сир
100гр.
  • Сіль, перець, мускат.

Приготування:

Вихідні продукти.
Цукіні нарізаємо на шайби товщиною 5-7мм. Обсмажуємо до рум'яної скоринки з двох сторін.
Гратен з кабачків (цукіні).

На сковороді розтоплюємо масло і обсмажуємо на ньому борошно. Вливаємо гаряче молоко, солимо, перчимо, при бажанні додаємо мускат.
Гратен з кабачків (цукіні).

У форму викладаємо шарами цукіні, пересипаємо натертим на тертці сиром.
Гратен з кабачків (цукіні).

Заливаємо соусом, зверху знову сир.
Гратен з кабачків (цукіні).

Запікаємо при 180-200град. хвилин 20-30, до рум'яної скоринки.
Гратен з кабачків (цукіні).

Смачного Вам і Вашим близьким!
Гратен з кабачків (цукіні).

Приготування:

Вихідні продукти.
Цукіні нарізаємо на шайби товщиною 5-7мм. Обсмажуємо до рум'яної скоринки з двох сторін.
Гратен з кабачків (цукіні).

На сковороді розтоплюємо масло і обсмажуємо на ньому борошно. Вливаємо гаряче молоко, солимо, перчимо, при бажанні додаємо мускат.
Гратен з кабачків (цукіні).

У форму викладаємо шарами цукіні, пересипаємо натертим на тертці сиром.
Гратен з кабачків (цукіні).

Заливаємо соусом, зверху знову сир.
Гратен з кабачків (цукіні).

Запікаємо при 180-200град. хвилин 20-30, до рум'яної скоринки.
Гратен з кабачків (цукіні).

Смачного Вам і Вашим близьким!
Гратен з кабачків (цукіні).


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Цукіні

Цукіні

У Росії цукіні вперше з'явилися в кінці 20 століття, і відразу стали… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!