Що швидко приготувати на вечерю? Кукурудзяний хот дог і сир

Що швидко приготувати на вечерю, якщо не хочеться довго возитися на кухні, але хочеться чогось дивного? Згадайте про 70-80-х, роках, коли в моду увійшли хот-доги! Це блюдо, яке ставилося до фаст-фуду, уособлювало стрімкість життя, сучасний погляд на харчування і постійний рух: немає нічого простішого, ніж схопити хот-дог і перекусити, поки їдете в транспорті або гуляєте по парку.

Сьогодні популярність хот-догів трохи спала, але зате з'явилося безліч рецептів домашнього приготування, більш корисних і навіть більш смачних. Ні секунди не думайте про те, що швидко приготувати на вечерю! Скористайтеся цим рецептом.

Інгредієнти:

- 6 склянок панірувальних сухарів;

- 2 склянки жовтої кукурудзяної муки;

- 2 яйця;

- 6 склянок води;

- сосиски;

- будь-який сир за вашим смаком, нарізаний паличками;

- японські палички для їжі;

- рослинна олія для смаження;

- гостра гірчиця.

1. Для початку беремо палички для їжі. Їх можна придбати в китайських або японських магазинах, вони досить дешеві і міцні.

2. Протикаємо паличками сосиски приблизно на 2/3.

3. Нарізаємо шматочки сиру досить товстими паличками і протикаємо їх дерев'яними китайськими паличками також на 2/3. Можна використовувати будь-який сир за вашим смаком. Наприклад, чеддер, голландський і т.д.

4. Тепер саме час приготувати тісто. У великій мисці розмішуємо панірувальні сухарі і додаємо жовту кукурудзяну муку. Через борошна тісто отримає більш оригінальну, цікаву текстуру.

5. Потім дуже добре перемішаємо всі сухі інгредієнти.

6. Тепер розбиваємо в миску пару яєць.

7. Заливаємо все 5-6 склянками води.

8. Тісто має вийти середньої густоти і щільності. Дуже ретельно вимішайте всі інгредієнти.

9. Тепер необхідно вилити частину тесту у високу каструльку або іншу ємність циліндричної форми. Беремо паличку з сосискою і занурюємо в тісто.

10. Тим часом, у великій каструлі нам необхідно нагріти багато рослинного масла. Потім просто кидаємо хот-дог з паличкою в каструлю з маслом.

11. Використовуйте щипці, щоб якомога краще прожарити хот-дог.

12. Коли він стане приємного золотистого кольору, дістаємо хот-дог з каструлі з маслом і викладаємо на тарілку, покриту паперовим рушником.

13. Якщо на приготованому хот-дозі будуть які-небудь грудочки або нерівності, не переживайте. Ця страва готується по-селянськи.

14. Повторюємо процедуру з зануренням в кляр, а потім з обсмажуванням в рослинному маслі повторюємо з шматочками сиру.

15. Зверніть увагу: посмажити сир буде трохи складніше, ніж хот-дог, тому що існує тонка грань між готовим, золотистим сиром і розплавленим сиром. Якщо перші кілька шматочків сиру зіпсуються в маслі, не переживайте. Потім ви навчитеся контролювати час повністю.

16. Подаємо готові хот-доги і підсмажений сир разом з гострою гірчицею!