Що швидко приготувати на вечерю, якщо ви чекаєте гостей

Звичайно, найчастіше гостей ми запрошуємо на свято, у вихідні або по якому ні будь особливої нагоди. Але іноді трапляється так, що друзі попереджають про свій незапланований візит всього за пару годин і тоді доводиться на ходу міркувати, що швидко приготувати на вечерю і чим нагодувати гостей. В даному випадку, щоб не ризикувати, не варто експериментувати з будь-яким складними стравами, а приготувати те, що обов'язково вдасться. На цей випадок, у кожної господині є свої перевірені рецепти гарячих страв. Небагато часу займає приготування бутербродів, а ковбасна і сирна нарізка, в даному випадку, теж стати в нагоді. Звичайно, часу для холодцю і заливного в запасі немає, а от для приготування 2-3 салатів, обов'язково знайдеться.
Швидше за все, ваші гості теж не прийдуть з порожніми руками, тому фрукти і що-небудь до чаю у вас буде.

Отже, всю свою увагу вам доведеться зосередити на приготуванні гарячого і салатів. Якщо ви знаходитесь в легкій розгубленості і не можете вибрати, що ж вам приготувати на гаряче (яєчня і пельмені в даному випадку не підійдуть), спробуйте приготувати курку в рукаві. Куряче м'ясо готуватися дуже швидко, та й клопоту з ним менше. Тому, готову курку обробити на порційні шматочки або ж ви можете використовувати стегенця або гомілки, по числу гостей. Картоплю очистіть і
поріжте невеликими шматочками. Очищену цибулю наріжте тонкими півкільцями, моркву натріть на великій тертці. Всі компоненти перемішайте разом з майонезом, додайте спеції, сіль і перець і викладіть в рукав для запікання. Покладіть на деко і поставте в розігріту духовку хвилин за 45-50 до приходу гостей. Як тільки гості з'являться на порозі вашого будинку, їм відразу стане зрозуміло, що до їхнього приходу ви готувалися, адже аромат зажареною курочки сповістить їх про це.

Заглиблюючись в тему, що швидко приготувати на вечерю і гідно зустріти гостей, варто розглянути деякі рецепти салатів, без яких стіл був би нудним і неповноцінним.

Щоб приготувати салат з перцю і базиліка, не доведеться витратити багато часу, а яскравий і остренький салатик дуже добре буде виглядати на столі і поєднуватися зі смаком основних страв. Для його приготування вам знадобитися:

Перець очистіть, і поріжте смужками. Викладіть в сковороду з розігрітим маслом і обсмажте 7-8 хвилин, періодично помішуючи. Додайте подрібнений часник і оцет, перемішайте і посипте базиліком. Додайте сіль, перець і викладайте в салатник.

Ще один швидкий салатик з маринованих грибів (баночка таких грибочків у вас напевно припасена з осені) і овочів. Готуватися дуже просто, а виглядає дивовижно! До того ж вживати такий салат на вечерю можна, не боячись набрати зайву вагу.

Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

Гриби, для того щоб стекла рідина, відкиньте на друшляк. 1 ст. л. маринаду залиште (він стане в нагоді для заправки.) Якщо гриби дуже великі, можете їх розрізати на кілька частин.

Перець очистіть від насіння і поріжте смужками. Очищену цибулину порізати тонкими півкільцями. Помідори поріжте часточками. Зелень промийте, просушіть і дрібно поріжте. Всі овочі викладіть в салатник, додайте гриби і перемішайте. Полийте заправкою з маринаду і оливкового масла і посипте зеленню. Швидкий і низькокалорійний салат для вечері готовий!