Картопля з куркою в горщику

Крок 1: Готуємо філе курки.

Куряче філе слід ретельно промити і обсушити за допомогою паперових рушників, інакше спеції просочені куряче м'ясо достатньо. Після наріжте філе довільними шматочками, посоліть і поперчіть за смаком, розімніть руками і обваляйте в приправах. Складіть крицю в миску, додайте дві столові ложки майонезу, перемішайте і закрийте харчовою плівкою. Залиште маринуватися в холодильнику на 15-25 хвилин. Поки займіться підготовкою інших інгредієнтів.

---

Крок 2: Готуємо картоплю.

Картопля почистіть, промийте і накришить кубиками, середнього розміру. Після замочіть картоплю в холодній воді на 15-17 хвилин. Після вимочування шматочки коренеплоду потрібно сполоснути.

---

Крок 3: Готуємо перець.

Перець розділіть на половинки, видаліть насіння і плодоніжку. Тепер промийте під струменем холодної води і наріжте на маленькі шматочки.

---

Крок 4: Готуємо моркву.

Морква помийте і почистіть за допомогою щіточки, постарайтеся зробити це таким чином, щоб можливо було зчищати потім шкірку, а зберегти, адже в ній міститься дуже багато поживних і корисних речовин. Чисту морквину накришить на дрібні кубики.

---

Крок 5: Готуємо цибулю.

Лук обов'язково очистіть від лушпиння, після цього наріжте на дрібненькі шматочки, зручним для вас способом.

---

Крок 6: Готуємо зелень.

Кріп промийте теплою водою, струсіть, щоб позбутися від надлишку вологи. Подрібніть зелень за допомогою ножа.

---

Крок 7: Готуємо сир.

Сир найкраще натирати на злегка волого тертці. Для цього перед готуванням змочіть її під струменем холодної води.

---

Крок 8: Готуємо картоплю з куркою в горщиках.

Підготовлені інгредієнти в горщики потрібно укладати шарами. На саме дно кладемо шматочки курки, можна так само залити їх маринадом. На м'ясо птиці складаємо болгарський перець. Наступним шаром викладаємо цибулю, а після моркву. Зверху кладемо шматочки картоплі. Посоліть, поперчіть за смаком і залийте в кожен горщик половину склянки курячого бульйону. Додайте по два лаврові листки в кожну порцію. Зверху покладіть по одній столовій ложці майонезу, посипте зеленню і тертим сиром, горщики накрийте кришечками.
Горщики потрібно ставити в холодну духовку, інакше є ризик, що вони тріснуть від перепаду температур. Духова шафа разом з горщиками, розігрійте до температури 180 градусів і готуйте 2:00.
Готову страву не потрібно виймати з посуду, слід подавати прямо в горщиках. Треба тільки дати їм охолонути після духовки 10-15 хвилин, не відкриваючи кришечки.

---

Крок 9: Подаємо горщики з картоплею і куркою.

Подавайте картоплю з куркою, запечену в горщиках, як самостійне гаряче блюдо. Прикрасьте зверху свіжою зеленню або скибочкою помідора. Так само будь-яку страву в горщиках, у тому числі і приготоване за цим рецептом, відмінно виглядає на святковому столі.
Смачного!