UkrEda.ru » Блог » Судак в мультиварці

Судак в мультиварці

Основні інгредієнти: Судак, Лимон

Час приготування: 30м

4 порції

Українська кухня

Судак в мультиварці - пісне і швидке в приготуванні блюдо. На відміну від інших видів річкової риби, судак менш костляв і позбавлений специфічного запаху. До того ж гасіння судака не витратний за часом і не вимагає високого навику готування.

Інгредієнти:

Судак 1 тушка
Лимон 1 штука
Сіль 1/2 столової ложки
Перець 1/2 столової ложки
Сушена зелень 1/2 столової ложки

Інвентар:

Мультиварка, кухонний ніж, обробна дошка, соковижималка для цитрусових

Приготування:

Крок 1: Готуємо рибу.

Перед тим як приступати до готування страви судака потрібно обробити. Очистіть рибу від луски, розріжте черевце вздовж і попатраєте, обріжте хвіст. Судак має дуже жорсткі спинні плавники, щоб їх видалити зробіть на спині розрізи уздовж плавця і вийміть його. Якщо ви вирішили готувати рибу з головою, то видаліть їй зябра, підрізавши їх. Після того, як ви закінчили чистити рибу, вимийте її, обсушити паперовим рушником і розріжте на зручні вам за розміром шматки.
Шматочки риби змащуємо сумішшю солі і перцю. За допомогою спеціальної соковижималки приготуйте лимонний сік з половинки лимона, скроплюємо ним судака. Залишилася половинку лимона нарізаємо тонкими кружечками.

Крок 2: Тушкуємо судака в мультиварці.

У мультиварку наливаємо води, встановлюємо спеціальну корзину. Закладаємо всередину шматочки судака, посипаємо сушеної зеленню, і розкладаємо поверх нарізану половинку лимона. Переводимо мультиварку в режим "Варка на пару", Закриваємо прилад кришкою. Чекаємо 10-15 хвилин і риба готова.

Крок 3: Подача судака приготованого в мультиварці.

Подавайте судака гарячим, з додаванням соусу і гарніру, наприклад, зі свіжих овочів або макаронів. Насолоджуйтесь смачним і корисним стравою.
Смачного!