Картопля на пару в мультиварці

Мультиварка хороша тим, що дозволяє швидко і без клопоту приготувати смачну їжу - від перших страв до випічки та десертів. Крім того, в мультиварки можна готувати дієтичні страви - наприклад, м'ясо або овочі на пару. Низькокалорійні і багаті вітамінами, приготовані на пару страви корисні і дітям, і дорослим. Та й готуються швидко: наприклад, картопля на пару в мультиварці готується буквально за півгодини.

1. Щоб приготувати картоплю з цибулею на пару в мультиварці по самому простому і швидкому рецептом, вам знадобиться:

Картопля промиваємо під проточною водою, очищаємо від шкірки і розрізаємо кожну картоплину навпіл (так блюдо приготується швидше). Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями. Кожну половинку картоплі посипаємо спеціями: сіллю, перцем, сушеним розмарином. При бажанні можна додати універсальну приправу для страв з картоплі з куркумою і сушеними пряними травами. Змішуємо картопля з цибулею і викладаємо в грати для готування на пару. Наливаємо в мультиварку воду (до відповідного ділення, який відзначає, скільки потрібно наливати води для готування на пару) і виставляємо час (потрібно приблизно 30 хвилин). Готуємо в режимі «Варка на пару», потім виймаємо готову картоплю і подаємо на стіл відразу ж.

2. Можна "вбити двох зайців одним пострілом" - Приготувати на пару картопля одночасно з телятиною, в цьому випадку ви відразу одержуєте готовий повноцінний обід (і м'ясо, і гарнір до нього), і вага це приготовано на пару, а значить - ніяких зайвих калорій, суцільна користь! Для приготування телятини з картоплею на пару вам знадобиться:

Спочатку потрібно підготувати м'ясо: промити, якщо шматок великий - розрізати на кілька невеликих шматків. Картоплю треба ретельно промити, почистити, розрізати на половинки. Приправляємо картопля спеціями (сіль, приправа для картоплі), м'ясо натираємо сіллю і меленим чорним перцем. Викладаємо на решітку для варіння на пару. Вливаємо в чашу мультиварки воду до необхідної позначки, в воду додаємо лавровий лист і перець горошком. Готуємо всі разом в режимі «Варка на пару», виставивши таймер на 40 хвилин (цього часу цілком достатньо для того, щоб і м'ясо, і картоплю повністю приготувалися). Готову страву можна посипати свіжою подрібненою пряною зеленню (базиліком, чебрецем, кропом).

3. Якщо ви любите овочеві страви, вам напевно сподобається приготований на пару в мультиварці гарнір з ріпи і картоплі. Його можна подавати до будь-яких страв з м'яса і птиці. Для приготування цього легкого і корисного овочевого гарніру вам знадобиться:

Картопля та ріпу ретельно миємо під проточною водою, очищаємо від шкірки і нарізаємо (картопля - кружечками, але не дуже тонкими, ріпу - часточками). Укладаємо овочі в грати для приготування на пару. У чашу мультиварки вливаємо приблизно три мультістакана води, можна додати у воду лавровий лист для аромату. Овочі посипаємо зверху сіллю, сумішшю перців, пряними травами (найкраще підійде сушений орегано або чебрець, можна додавати потроху і ароматний розмарин). Зверху за допомогою пензлика злегка змащуємо овочі рослинним маслом і готуємо протягом півгодини в режимі «Варка на пару». Готовий гарнір подаємо на стіл з запеченим або вареним м'ясом, стравами з птиці, сосисками або сардельками та іншими м'ясними стравами.