Курка з ананасами в мультиварці

Ананаси і куряче м'ясо - традиційне і вельми популярне, та до того ж і свідомо безпрограшна комбінація продуктів. Як відомо, куряче м'ясо утримуємо мала кількість жиру. Це добре для здорового харчування, але у настільки позитивної якості є і зворотна сторона: страви з курки можуть виходити кілька сухуватими, особливо якщо були приготовлені методом запікання або смаження.
Щоб цього не сталося, досвідчені кулінари рекомендують обов'язково додавати в страви на основі курятини соковиті овочі або фрукти, коренеплоди, різні соуси.
Ананас дозволяє повністю вирішити проблему сухості м'яса: воно набуває необхідної соковитість, а разом з нею - і приємний, трохи пікантний смак. А оцінивши, наскільки швидко і просто готується курка з ананасами в мультиварці, ви не захочете більше запікати її в духовці або смажити на сковороді.

1. Повноцінне і дуже поживне блюдо - курка з ананасами і солодким перцем. Для його приготування вам знадобиться:

Спочатку підготуємо овочі: солодкий перець миємо, очищаємо від насіння і плодоніжки, нарізаємо тонкими полоскамі- цибулю чистимо і ріжемо півкільцями. Куряче філе промиваємо, обсушуємо і нарізаємо невеликими шматочками. Чашу злегка змащуємо олією, викладаємо цибулю і перець рівним шаром, зверху укладаємо шматочки курки. Приправляємо м'ясо сіллю і перцем за смаком (можна додати й інші спеції на ваш розсуд).
Вибираємо режим «Випічка», задаємо час (20 хвилин) і готуємо страву під кришкою до закінчення програми. Потім перемішуємо вміст чаші і додаємо нарізані невеликими кубиками ананаси. Окремо готуємо заливку: сироп з-під ананасів змішуємо з борошном і соєвим соусом, перемішуємо до однорідної консистенції і вливаємо до решти інгредієнтів. Включаємо пристрій в режимі «Гасіння» на 30 хвилин і продовжуємо готувати страву під кришкою.
Подаємо готову курочку в теплому вигляді з легким гарніром - кашею, запеченими або вареними овочами, картопляним пюре.

2. Ніжне куряче філе, соковиті ананаси, тане в роті сир - божественне поєднання! Щоб приготувати курячі грудки з ананасами і сиром для святкового столу, вам знадобиться:

Курячі грудки промиваємо і підсушуємо, в кожній з них за допомогою гострого ножа прорізаємо глибокий «кишеню» для начинки. Зовні і всередині натираємо м'ясо сіллю і перцем, також можна використовувати додатково до основним спецій трохи куркуми або сушеного розмарину для більш насиченого пряного аромату. Окремо готуємо часникову суміш: очищений часник пропускаємо крізь прес і змішуємо з невеликим (виключно на ваш смак) кількістю майонезу. Готовою сумішшю змащуємо кожен «кишеню» зсередини. З банки з ананасами зливаємо рідину, самі ананаси зліг віджимаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Сир натираємо на крупній тертці і змішуємо з ананасами, готової начинкою наповнюємо кожен кишеньку, намагаючись укласти її досить щільно.
Щоб у процесі кулінарної обробки начинка не випадала назовні, заколюємо «кишені» зубочистками. У чашу викладаємо вершкове масло і включаємо мультиварку в режимі «Випічка» або «Жарка». Коли масло підтане, обсмажуємо на ньому філе з двох боків до рум'яної скоринки (зазвичай для цього достатньо 10 -15 хвилин). Тепер можна витягнути зубочистки, а самі курячі грудки залишити в чаші, накритою кришкою, щоб довести страву до готовності в режимі «Випічка» (30 хвилин цілком достатньо, але можна запікати м'ясо і протягом 40 хвилин).