Приготувати з фаршу що-небудь крім котлет? Реально!

Кожна господиня, напевно має в холодильнику продукти, які можуть виручити в складній ситуації. М'ясний фарш, безсумнівно, очолює список таких продуктів. Заздалегідь заготовлений фарш з курки, індички, свинини або телятини, стане в нагоді тоді, коли для приготування вечері або обіду залишається катастрофічно мало часу!

Безумовно, що котлети або пельмені зі свинячого фаршу - це класика, але іноді так хочеться спробувати щось новеньке і незвичайне. Сьогодні приготувати з фаршу можна дуже багато смачних страв, які не тільки мають святковий вигляд, але ще й добре насичують всіх присутніх за столом. Якщо ви шукаєте варіанти страв, які можна приготувати з фаршу, скористайтеся наступними рекомендаціями і приготуйте макарони по-датському.
Для цього відваріть улюблені макарони і приступайте до фаршу:
300 г яловичого фаршу змішайте з 50 г розмоченого хліба і додайте дрібно нарізану цибулину. У фарш додайте 1 яйце, спеції, сіль і кетчуп (2 ст. Л.). 50 г шпику, нарізаного тонкими скибочками, з'єднайте з фаршем і запікайте в духовці 15-20 хвилин. Діставши з духовки, фарш відставляємо. Макарони викладаємо в сковорідку, додаємо фарш і обсмажуємо до повної готовності. Додаємо консервовану кукурудзу (100 г), трохи майонезу і подаємо до столу.

Прикрасити стіл можна, приготувавши незвичайні, але дуже смачні помідори, фаршировані баранячим фаршем. Щоб приготувати таку страву, потрібні:

Введіть у фарш подрібнену цибулю і часник, додайте корицю, перець, кетчуп і зелень за смаком. Все ретельно перемішайте і наповніть фаршем томати, зрізавши з них верхню частину і видаливши м'якоть. Фаршировані помідори запікайте в духовці 10-15 хвилин. Готову страву виходить не тільки красивим, але і дуже соковитим, завдяки вдалому поєднанню м'яса і томатів.

Спробуйте приготувати з фаршу і рису «їжачки», від яких не зможуть відмовитися ні діти, ні дорослі. Як правило, фарш для цієї страви можна брати будь-який, але в запропонованому рецепті використовується саме комбінований фарш - з яловичини і свинини. Для приготування «їжачків» знадобиться:

У підсоленій воді потрібно до напівготовності відварити рис. У фарш додаємо спеції і цибулю, порізану дуже дрібно. У тарілці збиваємо яйце і вводимо його в рис. Перемішуємо рис з фаршем і солимо, а також додаємо мелений перець. В окремому посуді готуємо соус: змішуємо томатний соус, розмарин і овочевий бульйон. З фаршу формуємо кульки невеликих розмірів, умочуємо їх у борошні окремо і обсмажуємо на рослинному маслі. До обсмаженою їжачкам додаємо соус і тримаємо на маленькому вогні до повної готовності, накривши кришкою. Перед подачею на стіл, посипаємо свіжою зеленню кропу і петрушки.