UkrEda.ru » Десерти » Десерт «А-ля Тірамісу».

Десерт «А-ля Тірамісу».

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Італія - батьківщина самого відомого і популярного в світі десерту «Тірамісу». Розхвалювати його на словах - значить, даремно стрясати повітря. Тільки спробувавши це ніжне шовковисте ласощі, можна повною мірою пізнати суть італійського виразу «дольче віта». Довгий час я була впевнена, що на світі немає нічого смачнішого тістечка «Тірамісу». Рівно до тих пір, поки не спробувала ... морозиво «Тірамісу».

Інгредієнти:

бісквітне печиво "Дамські пальчики"	6 шт
кави еспресо	4 ч.л
вершки 36%	100 мл
цукрова пудра	30 г
тертий шоколад	за смаком
лікер Бейліс	за смаком
Мигдальні пластівці, шоколадні зерна Мокко	за смаком

Приготування:

Збийте вершки з цукровою пудрою до утворення крему і додайте лікер. Зваріть каву і в ньому умочуйте половинки печива, поступово укладаючи в порційні креманки. Зверху покладіть крем і посипте тертим шоколадом, зробіть ще один шар. Прикрасьте за вашим бажанням. Поставте на пару годин в холодне місце.

Десерт «А-ля Тірамісу».