Малинове суфле

Желатин залити 60мд холодної води, дати набрякнути, потім розпустити на невеликому вогні (не кип'ятити!). Малину разом з # 189- кількості цукру довести до кипіння, потім протерти через сито.



Сметану з'єднати з кефіром, додати цукор, ванільний цукор і збити до загусання і збільшення в об'ємі. В кінці, не перестаючи збивати, додати 2/5 частини розпущеного желатину.



Йогурт з'єднати з малиновим пюре і збити разом з рештою желатином.



У креманки або келихи викладати по черзі по 1 ст. ложці білого суфле і малинового суфле.



Виходить шарувата маса. Зверху прикрасити ягодами малини. Проставити в холодильник для застигання на 3-4 години.



При подачі прикрасити листочками м'яти. Смачного!

Желатин залити 60мд холодної води, дати набрякнути, потім розпустити на невеликому вогні (не кип'ятити!). Малину разом з # 189- кількості цукру довести до кипіння, потім протерти через сито.



Сметану з'єднати з кефіром, додати цукор, ванільний цукор і збити до загусання і збільшення в об'ємі. В кінці, не перестаючи збивати, додати 2/5 частини розпущеного желатину.



Йогурт з'єднати з малиновим пюре і збити разом з рештою желатином.



У креманки або келихи викладати по черзі по 1 ст. ложці білого суфле і малинового суфле.



Виходить шарувата маса. Зверху прикрасити ягодами малини. Проставити в холодильник для застигання на 3-4 години.



При подачі прикрасити листочками м'яти. Смачного!