» » Черносмородиновое суфле

Черносмородиновое суфле

Призначення: Десерт



Основний інгредієнт: Фрукти



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ніжне суфле з вишуканим черносмородиновим смаком.

Інгредієнти:

  • чорна смородина
1 стакан
  • вода
100гр
  • цукор
2/3 склянки
  • вершки 33%
250гр
  • йогурт
300гр
  • чорносмородиновий лікер
50гр
  • желатин
10гр
  • м'ята (для прикраси)

Приготування:

Желатин залити 40 мл холодної води, дати набрякнути. Смородину промити, покласти в сотейник, додати цукор і воду, кип'ятити 2-3 хв. Потім протерти через сито. У гаряче черносмородиновое пюре додати розпушений желатин і розмішати до його розчинення. Охолодити пюре до кімнатної температури.

Черносмородиновое суфле

Вершки збити разом з йогуртом до загустіння і збільшення в об'ємі. Трохи збитих вершків залишити для прикраси.

Черносмородиновое суфле

Додати в збиті вершки в кілька прийомів черносмородиновое пюре, акуратно розмішуючи.

Черносмородиновое суфле

Розлити суфле в креманки або келихи, поставити в холодильник на 2-3 години для застигання.

Черносмородиновое суфле

Прикрасити суфле збитими вершками, смородиною і м'ятою. Смачного!

Черносмородиновое суфле

Приготування:

Желатин залити 40 мл холодної води, дати набрякнути. Смородину промити, покласти в сотейник, додати цукор і воду, кип'ятити 2-3 хв. Потім протерти через сито. У гаряче черносмородиновое пюре додати розпушений желатин і розмішати до його розчинення. Охолодити пюре до кімнатної температури.

Черносмородиновое суфле

Вершки збити разом з йогуртом до загустіння і збільшення в об'ємі. Трохи збитих вершків залишити для прикраси.

Черносмородиновое суфле

Додати в збиті вершки в кілька прийомів черносмородиновое пюре, акуратно розмішуючи.

Черносмородиновое суфле

Розлити суфле в креманки або келихи, поставити в холодильник на 2-3 години для застигання.

Черносмородиновое суфле

Прикрасити суфле збитими вершками, смородиною і м'ятою. Смачного!

Черносмородиновое суфле


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Лимонне суфле

Лимонне суфле

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Малинове суфле

Малинове суфле

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!