Шоколадно-желейний десерт

Нагріваємо вершки, відокремлюємо 50 мл і розчиняємо в них желатин (у мене швидкорозчинний), а потім додаємо розчин в вершки. Вершки з желатином ділимо на чотири частини у співвідношенні - 110мл: 80мл: 80мл: 80мл. У 80 мл гарячих вершків розчиняємо кави, ще в 80 мл - чорний шоколад і в останніх 80 мл - молочний шоколад, даємо охолонути (у міру необхідності можна підігрівати в мікрохвильовій печі). Це кол-во призначене на дві порції, тобто на дві склянки



У склянку наливаємо вершково-желатиновий розчин на 1/3 склянки і відправляємо в холодильник застигати. Я ставила стакан під нахилом, а робила це просто ... в порожній стакан ставила наповнений стакан під кутом.



Коли желе схопитися, наливаємо наступний шар -слівкі з кавою, і таким же чином даємо застигнути.



Тепер настає черга вершкового шару, але в цьому випадку стакан не потрібно нахиляти, а поставити його потрібно рівненько до того часу як схопиться желе. А ось зверху цього шару висипаємо трохи тертого шоколаду,



зверху шар з молочним шоколадом ... охолоджуємо і знову тертий шоколад,



зверху шар з чорним шоколадом.



Перед подачею посипаємо наше желе стружкою білого шоколаду! Я так довго описувала процес, а на ділі все дуже просто, але який ефект !!!-який смак !!! Це насолода для любителів шоколаду!

Нагріваємо вершки, відокремлюємо 50 мл і розчиняємо в них желатин (у мене швидкорозчинний), а потім додаємо розчин в вершки. Вершки з желатином ділимо на чотири частини у співвідношенні - 110мл: 80мл: 80мл: 80мл. У 80 мл гарячих вершків розчиняємо кави, ще в 80 мл - чорний шоколад і в останніх 80 мл - молочний шоколад, даємо охолонути (у міру необхідності можна підігрівати в мікрохвильовій печі). Це кол-во призначене на дві порції, тобто на дві склянки



У склянку наливаємо вершково-желатиновий розчин на 1/3 склянки і відправляємо в холодильник застигати. Я ставила стакан під нахилом, а робила це просто ... в порожній стакан ставила наповнений стакан під кутом.



Коли желе схопитися, наливаємо наступний шар -слівкі з кавою, і таким же чином даємо застигнути.



Тепер настає черга вершкового шару, але в цьому випадку стакан не потрібно нахиляти, а поставити його потрібно рівненько до того часу як схопиться желе. А ось зверху цього шару висипаємо трохи тертого шоколаду,



зверху шар з молочним шоколадом ... охолоджуємо і знову тертий шоколад,



зверху шар з чорним шоколадом.



Перед подачею посипаємо наше желе стружкою білого шоколаду! Я так довго описувала процес, а на ділі все дуже просто, але який ефект !!!-який смак !!! Це насолода для любителів шоколаду!