» » Баклажани фаршировані куркою і грибами

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже просте і смачне блюдо, такий собі жюльєн в овочах.

Інгредієнти:

  • Баклажан
1 шт.
  • Печериці
3-4 шт.
  • Філе куряче
150 м
  • Вершки 15-20%
0,5 скл.
  • Яйце
1 шт.
  • Сіль і приправи
за смаком
  • Сир твердий
30 г.

Приготування:

Баклажан розрізаємо на дві частини вздовж. Ножем або ложкою вирізаємо м'якоть.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Гриби дрібно ріжемо і обсмажуємо.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Додаємо до грибів дрібно посіченою м'якоть баклажана.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Потім дрібно ріжемо курку і додаємо до грибів з баклажаном.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Потім солимо, перчимо і наливаємо вершки. Готуємо до випаровування рідини.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Вимикаємо і виливаємо яйце. Добре перемішуємо.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Заповнюємо баклажани і викладаємо у форму для запікання. Ставимо в духовку на 30 хвилин. Наливаємо в форму трохи води.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Готову страву дістаємо з духовки і посипаємо тертим сиром. Ставимо знову в духовку на 5 хвилин.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Подаємо.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Приготування:

Баклажан розрізаємо на дві частини вздовж. Ножем або ложкою вирізаємо м'якоть.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Гриби дрібно ріжемо і обсмажуємо.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Додаємо до грибів дрібно посіченою м'якоть баклажана.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Потім дрібно ріжемо курку і додаємо до грибів з баклажаном.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Потім солимо, перчимо і наливаємо вершки. Готуємо до випаровування рідини.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Вимикаємо і виливаємо яйце. Добре перемішуємо.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Заповнюємо баклажани і викладаємо у форму для запікання. Ставимо в духовку на 30 хвилин. Наливаємо в форму трохи води.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Готову страву дістаємо з духовки і посипаємо тертим сиром. Ставимо знову в духовку на 5 хвилин.

Баклажани фаршировані куркою і грибами

Подаємо.

Баклажани фаршировані куркою і грибами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Жюльєн в кабачках

Жюльєн в кабачках

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Курка "Пікассо"

Курка "Пікассо"

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!