» » Домашня селедочка сухого посолу

Домашня селедочка сухого посолу

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Простий рецепт засолювання оселедця. Виходить малосольная і дуже смачна!

Інгредієнти:

  • Оселедець свіжоморожений
2 шт.
  • Перець чорний мелений
за смаком
  • Сіль велика
50-70 г
  • Цукор
1/2 ч.л.

Приготування:

Оселедець розморозити. Розрізати черевце. Кишки прибрати, молочка або ікру залишити.

Домашня селедочка сухого посолу

Сіль змішати з цукром і меленим чорним перцем.

Домашня селедочка сухого посолу

Скласти рибку в целофановий пакет. Добре посипати оселедець засолювальний сумішшю з усіх боків і всередині. Пакет зав'язати, скласти ще в один. Відправити рибку в холодильник на добу. Готову оселедчик обмити, почистити, порізати, можна збризнути оцтом. Подавати з ароматним рослинним маслом і цибулею, посипати перцем.

Домашня селедочка сухого посолу

Смачного!

Домашня селедочка сухого посолу

Приготування:

Оселедець розморозити. Розрізати черевце. Кишки прибрати, молочка або ікру залишити.

Домашня селедочка сухого посолу

Сіль змішати з цукром і меленим чорним перцем.

Домашня селедочка сухого посолу

Скласти рибку в целофановий пакет. Добре посипати оселедець засолювальний сумішшю з усіх боків і всередині. Пакет зав'язати, скласти ще в один. Відправити рибку в холодильник на добу. Готову оселедчик обмити, почистити, порізати, можна збризнути оцтом. Подавати з ароматним рослинним маслом і цибулею, посипати перцем.

Домашня селедочка сухого посолу

Смачного!

Домашня селедочка сухого посолу


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Домашня оселедець

Домашня оселедець

Основні інгредієнти: Оселедець, Лук, Морква Час приготування:Українська кухня… ...

Сало сухого посолу

Сало сухого посолу

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Оселедець

Оселедець

Оселедець - Загальна назва для понад 50 різновидів морських риб, що мешкають в… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!