UkrEda.ru » Другі страви » Запіканка з сирої картоплі і курячого фаршу

Запіканка з сирої картоплі і курячого фаршу

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Проста в приготуванні, але дуже смачна картопляна запіканка.

Інгредієнти:

картопля	800 г
курячий фарш	300 г
сіль, перець	за смаком
ріпчасту цибулю	1 шт
вершки	150 мл
молоко	200 мл
вершкове масло	50 г
твердий сир	100 г
рослинне масло (без запаху)	1 ст. ложка

Приготування:

Картоплю очистити і порізати довгими брусочками. Поперчити, полити рослинним маслом, перемішати і залишити на 15 хвилин.

Запіканка з сирої картоплі і курячого фаршу

Курячий фарш посолити і поперчити. Перемішати.

Запіканка з сирої картоплі і курячого фаршу

На дно товстостінної посуду або форми викласти половину картоплі, посолити, на нього порізаний не крупніше цибулю, на цибулю - фарш.

Запіканка з сирої картоплі і курячого фаршу

Тепер решті картоплю, посолити. Зверху розкласти шматочки вершкового масла, посипати тертим сиром і залити вершками з молоком. Поставити форму в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікати до готовності картоплі і рум'яної скоринки зверху.

Запіканка з сирої картоплі і курячого фаршу