» » Свинина на шпазі з запечених картоплею

Свинина на шпазі з запечених картоплею

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи



Варіант шашлику в домашніх умовах, свинина на шпазі з запечених картоплею! Можна уявити що ми на пікніку і зробити шашлик зі свинини, запечений з картоплею і тертим сиром ніскольно не гірше приготованого на природі.

Інгредієнти:

  • Картопля
10 шт.
  • Шматок свинячої шийки
700 гр.
  • Рослинна олія
2 ст.л.
  • Вершкове масло
100 гр.
  • Сир
150 гр.
  • Зелений лук
3 пера
  • Соєвий соус
2 ст. л.
  • Мед
0,5 ст.л.
  • Часник
2 зубчики
  • Цибуля ріпчаста
1 шт.
  • Кунжут сіль і перець
за смаком

Приготування:

Приготуємо маринад для м'яса: змішати соєвий соус, гірчицю, мед до однорідної консистенції. Часник дрібно порізати, ріпчасту цибулю нарізати кільцями. Свинину нарізати довгими брусочками, злегка посолити, поперчити, перекласти цибулею і часником і залити маринадом. Залишити м'ясо години на три. Картоплю помити, очистити і розрізати кожну вздовж на дві половінкі.Сверху зробити невеликі надрізи, поперчити і посолити. Деко змастити олією і викласти на нього приготований картоплю, зверху на кожну картоплину покласти по маленькому шматочку вершкового масла. Запікати в духовці при 200 градусах 30 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипати картоплю тертим сиром з рубаним зеленим луком. Замариноване м'ясо нанизуємо на шпажки, зверху посипаємо кунжутом, викладаємо на решітку і запікаємо в духовці 20 хвилин.

Приготування:

Приготуємо маринад для м'яса: змішати соєвий соус, гірчицю, мед до однорідної консистенції. Часник дрібно порізати, ріпчасту цибулю нарізати кільцями. Свинину нарізати довгими брусочками, злегка посолити, поперчити, перекласти цибулею і часником і залити маринадом. Залишити м'ясо години на три. Картоплю помити, очистити і розрізати кожну вздовж на дві половінкі.Сверху зробити невеликі надрізи, поперчити і посолити. Деко змастити олією і викласти на нього приготований картоплю, зверху на кожну картоплину покласти по маленькому шматочку вершкового масла. Запікати в духовці при 200 градусах 30 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипати картоплю тертим сиром з рубаним зеленим луком. Замариноване м'ясо нанизуємо на шпажки, зверху посипаємо кунжутом, викладаємо на решітку і запікаємо в духовці 20 хвилин.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!