Капуста тушкована з рисом і фаршем

У фарш додати порізаний (не дрібне) ріпчасту цибулю і натерту на крупній тертці моркву. Посолити, поперчити, перемішати. Якщо фарш курячий - додати в нього трохи води.



Всипати добре промитий рис. І знову все ретельно перемішати.



На дно товстостінної каструлі або качатниці влити рослинне масло. Капусту порізати довільно шматочками і викласти половину в каструлю (посолити небагато). Зверху - підготовлений фарш, розрівняти.



На фарш викласти залишилася капусту.

У половині склянки води розвести томатну пасту, трохи посолити і вилити в каструлю. Залити бульйоном і поставити на середній вогонь. Після того, як рідина в каструлі закипить, вогонь зменшити. В кінці додати лавровий лист і порізаний часник. Гасити 40-45 хвилин під закритою кришкою, на слабкому вогні. Подати зі сметаною.



Смачного!

У фарш додати порізаний (не дрібне) ріпчасту цибулю і натерту на крупній тертці моркву. Посолити, поперчити, перемішати. Якщо фарш курячий - додати в нього трохи води.



Всипати добре промитий рис. І знову все ретельно перемішати.



На дно товстостінної каструлі або качатниці влити рослинне масло. Капусту порізати довільно шматочками і викласти половину в каструлю (посолити небагато). Зверху - підготовлений фарш, розрівняти.



На фарш викласти залишилася капусту.

У половині склянки води розвести томатну пасту, трохи посолити і вилити в каструлю. Залити бульйоном і поставити на середній вогонь. Після того, як рідина в каструлі закипить, вогонь зменшити. В кінці додати лавровий лист і порізаний часник. Гасити 40-45 хвилин під закритою кришкою, на слабкому вогні. Подати зі сметаною.



Смачного!