Картопляна запіканка з грибами та сиром

Розігріти духовку до 190 гр. Змастити жаропрочное блюдо 2 стол.л олів.масла. Картоплю очистити і нарізати тонко, застосовуючи слайсер або вручну.



На розігріту сковороду вилити масло і смажити цибулю приблизно 10 хв. Потім додати гриби очищені і порізані, якщо великі. Посолити і поперчити і готуємо ще 8 хв. Потім додамо часник і готуємо ще 1 хв. Посолити і поперчити. Знімемо з вогню. Відставимо в сторону.



Змішати вершки з 1 ч.л солі і 1/2 ч.л чорний перець. Додати картоплю і поставимо на огонь.і Доведемо до кипіння, зменшимо вогонь і закриємо кришкою, готуємо ще 10 мін.помешіваем. Потім викладемо половину картоплі на приготовлену форму.



Наступний шар гриби і цибулю. Закриємо зверху залишилися картоплею і вершками. Посолити і поперчити. Закриємо всі сиром. Поставимо в духовку на 30 мін.прікрив фольгою. Знімемо фольгу і готуємо ще 25 хв. Дати постояти 10 хв. після духовки і подаємо до столу.



Приємного апетиту.

Розігріти духовку до 190 гр. Змастити жаропрочное блюдо 2 стол.л олів.масла. Картоплю очистити і нарізати тонко, застосовуючи слайсер або вручну.



На розігріту сковороду вилити масло і смажити цибулю приблизно 10 хв. Потім додати гриби очищені і порізані, якщо великі. Посолити і поперчити і готуємо ще 8 хв. Потім додамо часник і готуємо ще 1 хв. Посолити і поперчити. Знімемо з вогню. Відставимо в сторону.



Змішати вершки з 1 ч.л солі і 1/2 ч.л чорний перець. Додати картоплю і поставимо на огонь.і Доведемо до кипіння, зменшимо вогонь і закриємо кришкою, готуємо ще 10 мін.помешіваем. Потім викладемо половину картоплі на приготовлену форму.



Наступний шар гриби і цибулю. Закриємо зверху залишилися картоплею і вершками. Посолити і поперчити. Закриємо всі сиром. Поставимо в духовку на 30 мін.прікрив фольгою. Знімемо фольгу і готуємо ще 25 хв. Дати постояти 10 хв. після духовки і подаємо до столу.



Приємного апетиту.