Запечений лосось в кефірному маринаді

Готуємо маринад для риби. Для цього в кефір додаємо сметану, розмарин, сіль, перець, паприку і видавлений пресом часник



Маринад ретельно перемішуємо



Рибу миємо, чистимо від луски



Кладемо в маринад, риба повинна зануриться повністю. Ставимо в холодильник, бажано на ніч.



Потім дістаємо з холодильника і тримаємо в маринаді, поки риба не стане кімнатної температури. Загортаємо у фольгу



Загортаємо НЕ щільно, щоб риба запікалася в паро-повітряної конверсії близько 30 хвилин при температурі 180-190 градусів.



Потім дістаємо і розгортаємо фольгу і підпікають 10 хвилин при функції гриль
Смачного =))

Готуємо маринад для риби. Для цього в кефір додаємо сметану, розмарин, сіль, перець, паприку і видавлений пресом часник



Маринад ретельно перемішуємо



Рибу миємо, чистимо від луски



Кладемо в маринад, риба повинна зануриться повністю. Ставимо в холодильник, бажано на ніч.



Потім дістаємо з холодильника і тримаємо в маринаді, поки риба не стане кімнатної температури. Загортаємо у фольгу



Загортаємо НЕ щільно, щоб риба запікалася в паро-повітряної конверсії близько 30 хвилин при температурі 180-190 градусів.



Потім дістаємо і розгортаємо фольгу і підпікають 10 хвилин при функції гриль
Смачного =))