» » Каннелоні з фаршем

Каннелоні з фаршем

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Каннелоні це вид італійської пасти Cannelloni, у формі порожнистих трубочек.Іх заповнюють різними начинками і заливають гаситися в соусі бешамель або інших соусах, присипавши сиром.

Інгредієнти:

  • фарш телячий (краще яловичий)
500г
  • цибуля ріпчаста
100г
  • оливкова олія
40мл
  • спюрірованние і злегка уварені помідори
400мл
  • перець чорний мелений
0.5ч. лож.
  • каннелоні
11-12 штук
  • сіль
за смаком
  • сир твердих сортів
100г

Приготування:

Цибулю дрібно ріжемо і смажимо на оливковій олії.

Каннелоні з фаршем

Коли цибуля почне злегка рум'янитися, додаємо до нього томат і смажимо кілька хвилин разом (поки жир не почне відділятися від томата).

Каннелоні з фаршем

На іншій сковороді смажимо на оливковій олії фарш, до випаровування рідини і легкого зарум'янювання фаршу.

Каннелоні з фаршем

З'єднуємо фарш і половину томатної маси, заправляємо сіллю, перцем.

Каннелоні з фаршем

Начиняємо каннелоні, що не дуже щільно, інакше при варінні можуть лопнути.

Каннелоні з фаршем

Складаємо в жаростійку форму, заливаємо другою половиною томатної маси, закриваємо фольгою і запікаємо при 220 * 30 хвилин.

Каннелоні з фаршем

Потім фольгу відкриваємо, посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку ще на 5 хвилин, до розплавлення сиру.

Каннелоні з фаршем

Смачного!

Каннелоні з фаршем

Приготування:

Цибулю дрібно ріжемо і смажимо на оливковій олії.

Каннелоні з фаршем

Коли цибуля почне злегка рум'янитися, додаємо до нього томат і смажимо кілька хвилин разом (поки жир не почне відділятися від томата).

Каннелоні з фаршем

На іншій сковороді смажимо на оливковій олії фарш, до випаровування рідини і легкого зарум'янювання фаршу.

Каннелоні з фаршем

З'єднуємо фарш і половину томатної маси, заправляємо сіллю, перцем.

Каннелоні з фаршем

Начиняємо каннелоні, що не дуже щільно, інакше при варінні можуть лопнути.

Каннелоні з фаршем

Складаємо в жаростійку форму, заливаємо другою половиною томатної маси, закриваємо фольгою і запікаємо при 220 * 30 хвилин.

Каннелоні з фаршем

Потім фольгу відкриваємо, посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку ще на 5 хвилин, до розплавлення сиру.

Каннелоні з фаршем

Смачного!

Каннелоні з фаршем


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Лазанья з фаршем

Лазанья з фаршем

Схожі стравиЛазанья з фаршемСмачна лазанья з фаршем Лазанья - багатокомпонентне… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!