Каша з крупи з м'ясом і овочами

Цибулю чистимо, миємо, ріжемо кубиком.



Моркву чистимо, миємо, трьом на крупній тертці.



У казанок або утятніцу наливаємо рослинне масло, розігріваємо і обсмажуємо цибулю до прозорості. Додаємо моркву, обсмажуємо все разом.




Додаємо м'ясо, обсмажуємо з овочами хвилин 5. Заливаємо 1 скл. води, солимо, перчимо, додаємо спеції і варимо під кришкою на невеликому вогні хвилин 30., орієнтуючись на сорт м'яса.





Всипаємо промиту крупу, доливаємо воду (якщо потрібно) так, щоб вона покрила крупу на 1 см. Вище. Доводимо до кипіння, вогонь зменшуємо на мінімум і варимо під кришкою 20-30 хв., Поки рідина повністю не вбереться.
Знімаємо з вогню і вкутуємо в ковдру, щоб каша упріла і повністю дійшла до готовності. Можна поставити упревать в виключену добре розігріту духовку.



Подавайте до столу з овочами. Смачного!

Цибулю чистимо, миємо, ріжемо кубиком.



Моркву чистимо, миємо, трьом на крупній тертці.



У казанок або утятніцу наливаємо рослинне масло, розігріваємо і обсмажуємо цибулю до прозорості. Додаємо моркву, обсмажуємо все разом.




Додаємо м'ясо, обсмажуємо з овочами хвилин 5. Заливаємо 1 скл. води, солимо, перчимо, додаємо спеції і варимо під кришкою на невеликому вогні хвилин 30., орієнтуючись на сорт м'яса.





Всипаємо промиту крупу, доливаємо воду (якщо потрібно) так, щоб вона покрила крупу на 1 см. Вище. Доводимо до кипіння, вогонь зменшуємо на мінімум і варимо під кришкою 20-30 хв., Поки рідина повністю не вбереться.
Знімаємо з вогню і вкутуємо в ковдру, щоб каша упріла і повністю дійшла до готовності. Можна поставити упревать в виключену добре розігріту духовку.



Подавайте до столу з овочами. Смачного!