UkrEda.ru » М'ясо » Плов з куркою і овочами

Плов з куркою і овочами

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Сходу

"Літній плов" - Так я б його назвала, бо використовую більше овочів в даному блюді =)) Ну, а користь курки і овочів я вже писала =))

Інгредієнти:

рис	300 г
цибуля ріпчаста	2 шт
кабачок (цукіні) молоденький	2 шт
морква	2 шт
куряче філе (грудка)	2 шт
сіль і перець	за смаком
рослинне масло	3 ст.л
помідор (за бажанням)	1 шт
перець болгарський зелений	1 шт
корінь імбиру	за смаком

Приготування:

Ріжемо наші овочі на кубики, моркву трьом на крупній тертці.

Плов з куркою і овочами

У посуді з товстим дном обсмажуємо цибулю.

Плов з куркою і овочами

Потім додаємо моркву. Тремо на дрібній тертці імбир.

Плов з куркою і овочами

Додаємо всі залишилися овочі.

Плов з куркою і овочами

Ріжемо невеликими шматочками курку і додаємо до овочів, солимо, перчимо, додаємо імбир і заливаємо гарячою водою, так, щоб покрила всю поверхню.

Плов з куркою і овочами