Кабачки з картоплею ..

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Просте в приготуванні блюдо .. але як же смачно!

Інгредієнти:

Кабачки (середні)	3 шт.
Картопля	3-4 шт.
Ріпчасту цибулю	1 шт.
Копчений бекон	20 гр.
Сир твердих сортів	10 гр.
Тертий Пармезан	2 ст.л.
Зелень петрушки	1 ст.л.
Сметана	2 ст.л.
Куряче яцо	1 шт.
Сіль, чорний перець	За смаком
Оливкова олія	2-3 ст.л.

Приготування:

Цибулину і бекон нарізати дрібно і обсмажити (до прозорості лука) на сковороді з 1 ст.л. оливкової олії.

Кабачки з картоплею ..

Картоплю відварити в шкірці, дати трохи охолонути і почистити.
Розім'яти виделкою.

Кабачки з картоплею ..

У салатник викласти картоплю, обсмажену з беконом цибулю, дрібно нарізану зелень петрушки, натертий на крупній тертці твердий сир і сметану. Все перемішати.

Кабачки з картоплею ..

Вибити яйце і додати спеції за смаком.

Кабачки з картоплею ..

Кабачки нарізати уздовж і трохи вибрати серединку.

Кабачки з картоплею ..

Наповнити фаршем і посипати тертим пармезаном. Укласти у форму і трохи полити оливковою олією. Поставити в духовку на 50 хв. при т.200 °

Кабачки з картоплею ..