Пельмені з щуки.

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Приходить батько з роботи додому, а маленька донька вся в сльозах.
- Чого ревеш, мати твоя жінка ?!
Дівчинка відповідає:
- Так Мурзик, мати його кицька, зжер карасика, мати його рибка ...

Інгредієнти:

Стакан води	250
1яйцо	1
сіль, масло трохи подсолн.	за смаком
щука	1
мука	скільки візьме

Приготування:

я як завжди по різному роблю !!!)))) Але ніколи не розвалюються ....
Цього разу так .....
Стакан води, 1яйцо, сіль, масло трохи подсолн. збиваю і вливаю в борошно перемішуючи поки рідина забере потрібне кол.мукі ... потім руки маслом і ще тискати додаючи борошна, тісто виходить ніжне залишаю хв.На 30мін.пока фарш готую ....)
Коли розкочуєш теж трохи борошна підсипати, тісто еластичне і добре скріплюється ...
Фарш: щуку відокремила від кісточок і через м'ясорубку, цибулю, моркву ,, масло чуть, спеції додала.
Рибне філе з тріски або пікші, морського окуня, судака, думаю яку любите ...

Пельмені з щуки.