Плов з мідіями і шавлією

Половину цибулини обсмажити на олії, додати половинку нарізаної моркви, обсмажувати 3-5 хвилин,






додати мідії, тушкувати під кришкою близько 5 хвилин (якраз розморозяться), влити вино, збільшити вогонь, готувати, поки не випарується алкоголь, потім посолити, поперчити, посипати шавлією, перемішати, накрити кришкою і вимкнути вогонь.





В іншій сковороді обсмажити половину, що залишилася цибулини, додати нарізаний часник,




через хвилину додати половину, що залишилася нарізаної моркви, обсмажити 3-5 хвилин,



всипати рис,




перемішати,




залити водою на 1 см вище рису, накрити кришкою, готувати близько 20 хвилин.




Потім посолити, додати раніше приготовані мідії, перемішати, влити апельсиновий сік, тушкувати ще хвилин 5 до готовності рису (якщо потрібно, додайте трохи води).




Якщо не поспішайте, накрийте готовий рис рушником і залиште на 15 хвилин для кращого смаку. Смачного!

Половину цибулини обсмажити на олії, додати половинку нарізаної моркви, обсмажувати 3-5 хвилин,






додати мідії, тушкувати під кришкою близько 5 хвилин (якраз розморозяться), влити вино, збільшити вогонь, готувати, поки не випарується алкоголь, потім посолити, поперчити, посипати шавлією, перемішати, накрити кришкою і вимкнути вогонь.





В іншій сковороді обсмажити половину, що залишилася цибулини, додати нарізаний часник,




через хвилину додати половину, що залишилася нарізаної моркви, обсмажити 3-5 хвилин,



всипати рис,




перемішати,




залити водою на 1 см вище рису, накрити кришкою, готувати близько 20 хвилин.




Потім посолити, додати раніше приготовані мідії, перемішати, влити апельсиновий сік, тушкувати ще хвилин 5 до готовності рису (якщо потрібно, додайте трохи води).




Якщо не поспішайте, накрийте готовий рис рушником і залиште на 15 хвилин для кращого смаку. Смачного!