» » Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Насичений смачний суп для пісних днів і не тільки. Спробуйте :)

Інгредієнти:

  • вода
1 л
  • велика картопля
1 шт.
  • варено-морожені мідії
170 г
  • лук
1 шт.
  • морква
0,5 шт.
  • жовта чечевиця
75 г
  • біле сухе вино
2-3 ст.л.
  • рубана зелень
1 ст.л.
  • сіль, перець
за смаком
  • рослинне масло
2-3 ст.л.

Приготування:

У киплячу воду всипати нарізану картоплю. Варити 7-10 хвилин.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Тим часом на рослинному маслі обсмажити нарізану цибулю, потім додати терту моркву, продовжуючи обсмажувати.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Додати мідії, готувати, поки не розморозяться.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Потім влити вино, дати випаруватися спирту, посолити, поперчити, зняти з вогню.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

У суп додати сочевицю, довести до кипіння.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Потім додати мідії з овочами. Варити суп до готовності картоплі.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Наприкінці варіння всипати зелень, зняти з вогню.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Розлити суп по тарілках і подавати. Смачного! :)

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Приготування:

У киплячу воду всипати нарізану картоплю. Варити 7-10 хвилин.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Тим часом на рослинному маслі обсмажити нарізану цибулю, потім додати терту моркву, продовжуючи обсмажувати.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Додати мідії, готувати, поки не розморозяться.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Потім влити вино, дати випаруватися спирту, посолити, поперчити, зняти з вогню.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

У суп додати сочевицю, довести до кипіння.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Потім додати мідії з овочами. Варити суп до готовності картоплі.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Наприкінці варіння всипати зелень, зняти з вогню.

Суп з жовтою сочевицею і мідіями

Розлити суп по тарілках і подавати. Смачного! :)

Суп з жовтою сочевицею і мідіями


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Мідії в білому вині

Мідії в білому вині

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!