Полента з сиром

Призначення: Інше

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Кукурудза має безліч корисних властивостей, але цінується вона також і за те, що здатна зберігати всі свої корисні якості навіть після термічної обробки або консервації, що властиво далеко не всім злаковим культурам.
У складі кукурудзяної крупи знаходяться вітаміни групи В, вітаміни Е, РР і провітамін А (каротин). У кукурудзяній крупі містяться дві незамінні амінокислоти - лізин і триптофан. У цій крупі високо зміст цінної дієтичної клітковини, а також важливих мікроелементів - кремнію і заліза. Саме завдяки високому вмісту клітковини, кукурудзяна крупа сприяє виведенню з організму людини токсинів і радіонуклідів, а також очищенню кишечника від продуктів розпаду. Кукурудзяна крупа є прекрасним засобом виведення з організму пестицидів. Кукурудзяна крупа допомагає гальмуванню процесів гниття і бродіння в кишечнику.
Якщо я вас переконала, варимо кашу.

Інгредієнти:

Крупа кукурудзяна	120 м
Масло вершкове	30 г.
Сир твердий	100 м
Вода	1 л
Сіль	за смаком

Приготування:

У каструлі з антипригарним покриттям кип'ятимо воду.

Полента з сиром

У киплячу воду засипаємо кукурудзяну крупу і варимо хвилин 10, помішуючи періодично.

Полента з сиром

Трьом сир і відправляємо в каструлю.

Полента з сиром

Варимо ще хвилин 30 до загустіння каші і заважаємо. Це не означає, що від неї не можна відходить 30 хвилин. Але і забувати про неї не варто.

Полента з сиром