» » Рагу з баклажанами і квасолею "а-ля Баката" :)

Рагу з баклажанами і квасолею "а-ля Баката" :)

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Відмінний гарнір до м'яса, до риби, та й просто так дуже смачне рагу :))) По компонентах рагу схоже з зимової закускою "Баката", Яку люблять в нашій родині, але коли все свіже-немає потреби відкривати консервацію, готується все дуже швидко і просто, особливо, якщо замочити попередньо квасоля.

Інгредієнти:

  • Баклажан
2 шт.
  • Помідор
2 шт.
  • Перець солодкий
3 шт.
  • Квасоля
1 стакан
  • Сметана
1 ст.л.
  • Часник
2 зубки
  • Масло рослинне
для смаження
  • Сіль, чорний мелений перець
за смаком

Приготування:

До початку готування замочити в холодній воді квасолю. Приступаємо до готування. Баклажани очистити, нарізати невеликими кубиками, посолити, обсмажити, в кінці смаження додати сметану.

Рагу з баклажанами і квасолею

Помідори та перець нарезать.Поставіть квасоля варитися. Злегка обсмажити перець і помідори на олії.

Рагу з баклажанами і квасолею

Змішати відварену квасолю, баклажани, перець помідори, подрібнений часник. Акуратно перемішати, поперчити трохи.

Рагу з баклажанами і квасолею

Подати до столу, прикрасивши петрушкою.
Смачного!

Рагу з баклажанами і квасолею

Приготування:

До початку готування замочити в холодній воді квасолю. Приступаємо до готування. Баклажани очистити, нарізати невеликими кубиками, посолити, обсмажити, в кінці смаження додати сметану.

Рагу з баклажанами і квасолею

Помідори та перець нарезать.Поставіть квасоля варитися. Злегка обсмажити перець і помідори на олії.

Рагу з баклажанами і квасолею

Змішати відварену квасолю, баклажани, перець помідори, подрібнений часник. Акуратно перемішати, поперчити трохи.

Рагу з баклажанами і квасолею

Подати до столу, прикрасивши петрушкою.
Смачного!

Рагу з баклажанами і квасолею


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Квасоля з грибами

Квасоля з грибами

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Квасоля з грибами

Квасоля з грибами

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!