Рагу «Домашнє» з спаржевої квасолею і куркою

Овочі помити, картопля почистити і порізати середніми кубиками, перець, цибулю подрібнити, спаржеву квасоля порізати на 2-3 частини.



Квасолю відварити до напівготовності в підсоленій воді, м'ясо відокремити від кісток.





Обсмажити на олії м'ясо, цибулю, перець, присолити і поперчити трохи.



У каструлю скласти першим шаром картоплю, посолити, на нього викласти м'ясо з цибулею і перцем, і верхній шар-спаржева квасоля.
Долити трохи води, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні, не заважаючи.




За 15 хвилин до готовності перешкодити рагу, а за 1 хвилину до готовності додати в нього подрібнений часник і зелень.
Подати з аджикою, прикрасивши кінзою.
Смачного!

Овочі помити, картопля почистити і порізати середніми кубиками, перець, цибулю подрібнити, спаржеву квасоля порізати на 2-3 частини.



Квасолю відварити до напівготовності в підсоленій воді, м'ясо відокремити від кісток.





Обсмажити на олії м'ясо, цибулю, перець, присолити і поперчити трохи.



У каструлю скласти першим шаром картоплю, посолити, на нього викласти м'ясо з цибулею і перцем, і верхній шар-спаржева квасоля.
Долити трохи води, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні, не заважаючи.




За 15 хвилин до готовності перешкодити рагу, а за 1 хвилину до готовності додати в нього подрібнений часник і зелень.
Подати з аджикою, прикрасивши кінзою.
Смачного!