» » Пряне м'ясо з квасолею

Пряне м'ясо з квасолею

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Яловичина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Корисна квасоля з ароматною яловичиною - смачна страва на обід або вечерю. Келих червоного вина відмінно доповнить смак.

Інгредієнти:

  • Квасоля біла суха
150 г
  • Рослинна олія
45 мл
  • Сіль морська
# 189- ч.л.
  • Коріандр сушений (кінза)
1 ч.л.
  • Імбир мелений
1 ч.л.
  • Часник часточки
1 ч.л.
  • Яловичина для смаження
2 шт.
  • Цибуля ріпчаста
500 г
  • Кмин
1 шт.
  • Куркума мелена
2 ч.л.
  • Перець чилі мелений
# 189- ч.л.
  • Лимонний сік
30 мл

Приготування:

Квасоля потрібно замочити в холодній воді на кілька годин, а потім зварити до готовності.

Пряне м'ясо з квасолею

М'ясо нарізати невеликими шматочками і обсмажити з усіх боків на сильно розігрітій сковороді до утворення коричневої скоринки.

Пряне м'ясо з квасолею

До обсмаженого м'яса додати квасолю і трохи води, зменшити вогонь і тушкувати 10-15 хвилин.

Пряне м'ясо з квасолею

Поки м'ясо гаситься, на окремій сковороді потрібно злегка обсмажити тонко порізану цибулю.

Пряне м'ясо з квасолею

Як тільки м'ясо стане м'яким, потрібно його посолити, додати цибулю і спеції.

Пряне м'ясо з квасолею

Часник потрібно подрібнити і додати до м'яса разом з лимонним соком.

Пряне м'ясо з квасолею

Все перемішати і подавати до столу.

Пряне м'ясо з квасолею

Блюдо відмінно поєднується зі свіжим хрустким хлібом. При подачі його можна прикрасити зеленими листочками і часточкою лимона.

Приготування:

Квасоля потрібно замочити в холодній воді на кілька годин, а потім зварити до готовності.

Пряне м'ясо з квасолею

М'ясо нарізати невеликими шматочками і обсмажити з усіх боків на сильно розігрітій сковороді до утворення коричневої скоринки.

Пряне м'ясо з квасолею

До обсмаженого м'яса додати квасолю і трохи води, зменшити вогонь і тушкувати 10-15 хвилин.

Пряне м'ясо з квасолею

Поки м'ясо гаситься, на окремій сковороді потрібно злегка обсмажити тонко порізану цибулю.

Пряне м'ясо з квасолею

Як тільки м'ясо стане м'яким, потрібно його посолити, додати цибулю і спеції.

Пряне м'ясо з квасолею

Часник потрібно подрібнити і додати до м'яса разом з лимонним соком.

Пряне м'ясо з квасолею

Все перемішати і подавати до столу.

Пряне м'ясо з квасолею

Блюдо відмінно поєднується зі свіжим хрустким хлібом. При подачі його можна прикрасити зеленими листочками і часточкою лимона.


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Квасоля в горщочке

Квасоля в горщочке

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Квасоля

Квасоля

Зріла квасоля відрізняється тривалим процесом приготування, тому потрібно більш… ...

Квасоля з грибами

Квасоля з грибами

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!