UkrEda.ru » Другі страви » Рибка в йогуртово-сметанному соусі із зеленню

Рибка в йогуртово-сметанному соусі із зеленню

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже просто, ніжно і смачно!

Інгредієнти:

Філе білої риби	700-800 г
Зелень (петрушка або кінза, кріп)	1-2 пучка
Часник	2 зубчики
Йогурт (натуральний)	200 мл
Сметана	200 мл
Кумин (мелений)	1 ч.л.
Коріандр (мелений)	1 ч.л.
Сіль і перець	за смаком

Приготування:

Філе риби розморозити (якщо треба) і нарізати порційними шматками.

Рибка в йогуртово-сметанному соусі із зеленню

Для маринаду: дрібно порубати петрушку і кріп, додати в йогурт зі сметаною, видавити часник, додати кумін і коріандр, сіль і перець.

Рибка в йогуртово-сметанному соусі із зеленню

Філе риби занурити в маринад і залишити на 2 години.

Рибу з соусом викласти у форму для запікання і запекти в попередньо розігрітій духовці при 200 * С близько 20-25 хв.

Рибка в йогуртово-сметанному соусі із зеленню