Рибка з баклажанами

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Цікаве поєднання риби з баклажанамі.Блюдо зі своєрідним смаком і на любителя, але заради різноманітності можна пріготовіть.Нам сподобалося.

Інгредієнти:

Філе пангасіуса	700 г
Баклажани	3 шт
Борошно	0.5 склянки
Рослинна олія	0.5 склянки
Томатний соус	1 стакан
Часник	2 зубки
Перець чорний мелений	за смаком
Сіль	за смаком

Приготування:

Підготуємо відразу всі продукти для приготування нашої риби.

Рибка з баклажанами

Філе нарізати порційними шматочками, посолити, поперчити, скропити лимонним соком.Оставіть.

Рибка з баклажанами

Баклажани нарізати пластинами, посолити, залишити на 30 мінут.Затем промити, поперчити, запанірувати в борошні і обсмажити.

Рибка з баклажанами

У форму змащену маслом скласти рибу.

Рибка з баклажанами

Зверху на рибу викласти баклажани.Смазать томатним соусом.Разложіть в кутах форми чеснок.Запекать до готовності близько 25 хвилин при 180 градусах.

Рибка з баклажанами