UkrEda.ru » Другі страви » Філе пангасіуса на овочевій підкладці

Філе пангасіуса на овочевій підкладці

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Легке, Слек гостреньке блюдо.

Інгредієнти:

Феле пангасіуса	1 шт. 350 г
сир адигейський	100 г
яйця	1 шт.
йогурт або сметана	2 ст.л
капуста савойська	3 листа
морква	1 шт.
перець болгарський	1 шт.
помідор	1 шт.
зелень селери	2 гілочки
лук	1 шт.
каррі	на кінчику ножа
сіль, перець	за смаком

Приготування:

Нам знадобиться:

Філе пангасіуса на овочевій підкладці

Перець, помідор, цибулю, капусту, зелень очистила, помила нарізала.

Філе пангасіуса на овочевій підкладці

Обсмажила на олії до напівготовності. Додала каррі, сіль, перець. Поклала ровнм шаром в вогнетривке блюдо.

Філе пангасіуса на овочевій підкладці

Філе пангасіуса, помила, обсушити, нарізати на шматочки, поклала на обсмажені овочі.

Філе пангасіуса на овочевій підкладці

Зверху залила збитим йогуртом з яйцями і натерла сир (зверху я кілька перепелиних яєць додала, але вони там не потрібні).

Філе пангасіуса на овочевій підкладці